کوکی اسمارتیزی + طرز تهیه لاکچری

کوکی اسمارتیزی + طرز تهیه لاکچری

کوکی اسمارتیز بسیار خوشمزه و ترد بین المللی هستند اما کوکی چیست ؟ کلوچه ای که مغزدار نیست کوکی می نامیم کلوچه ها معمولا به صورت مغز دار طبخ می شود که فواید زیادی دارد کلوچه یکی از شیرینی های سنتی و خوشمزه ایرانی است که همراه با چای به عنوان میان وعده و عصرانه سرو می شود.
این کوکی آسون و خوشمزه و کم هزینه رو از دست ندید کودکان و بچه ها هم عاشقش میشن
مواد لازم :
تخم مرغ : 2 عدد
شکر : 1 پیمانه
روغن مایع : 1 پیمانه
کاکائو : 1 قاشق غذاخوری
آرد الک شده : 2.5 پیمانه
وانیل : کمی
بیکینگ پودر : 2 قاشق مرباخوری
اسمارتیز : برای تزیین
طرز تهیه :
ابتدا تخم مرغها را در ظرفی میریزیم و هم میزنیم (من در کل مراحل فقط با چنگال هم زدم ) بعد شکر رو مخلوط کرده خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه و حجیم بشه
بعد روغن را کم کم اضافه کرده و هم میزنیم.
کوکی اسمارتیزی نرم
بعد آرد ، وانیل و بیکینگ پودر را به آرامی اضافه کرده و کم کم میریزیم و هم میزنیم

کوکی اسمارتیزی لاکچری

کوکی اسمارتیزی لاکچری
خمیر نسبتا چسبناکی به دست میاد.
کوکی اسمارتیزی لاکچری
مقداری از خمیر رو جدا کنید و بهش پودر کاکائو اضافه کنید.
کوکی اسمارتیزی شف طیبه
سپس کاغذ روغنی توی سینی انداخته و کمی چربش کنید.
از خمیر به اندازه گردو یا بنا بر سلیقه کمی کوچکتر برداشته و گلوله کرده وتوی سینی فر بذارید بعد رویش اسمارتیز ها را میچینیم.
طرز تهیه کوکی اسمارتیزی بدون فر
در فر از قبل گرم شده حدود 180 درجه به مدت 10 الی 15 دقیقه در طبقه وسط میپزیم.
کوکی اسمارتیزی نی نی سایت
نکات :
گلوله ها رو گرد کردید و تو سینی گذاشتید با دست پهن نکنید فقط اسمارتیزا رو روش فشار بدید خود شیرینی ها پهن میشن
من به اندازه گردو از خمیر گلوله کردم ولی بعد از پخت خیلی شیرینیا بزرگ شدن فکر میکنم اگه کوچکتر برداشته بشه بهتره.
اگه دوست داشتید مثل من میتونید بعضی از شیرینی ها رو دو رنگه درست کنید که واقعا زیبا میشه
برای اینکه بتوانید راحت تر گلوله درست کنید ، دستتون رو خیس کنید تا خمیر به دست تون نچسبه.
بافت این کوکی وقتی که هنوز گرمه مثل کیک نرم هست ولی وقتی سرد میشه مثل کوکی ترد و خشک میشه.

کوکی اسمارتیزی نرم

کوکی اسمارتیزی نرم
قیمت کوکی اسمارتیزی
نوش جان
در قنادی ها برای پخت از فرقنادی یا فر پیتزا یا گرمکن غذا به همراه ظروف تفلونی مثل قالب پیتزا یا قالب کته استفاده می کنند.

در تاریخ 9 تیر 1403 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , دسر , شیرینی

تعداد بازدید : 37


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تورج امین فر

اینستاگرام : TourajAminfar

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

اینستاگرام تورج امین فر

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 2283 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 6668 نفر

پربازدیدترین محصولات


اسنک ساز 8تایی استیل مدل ارتا دستگاه بار سفت کن بستنی شمس مدل سوپر رویال یک سرخ کن صنعتی و هات بنماری برقی دو لگن المنتی کانتر گرم خط سلف سرویس نما موک استیل با ریل و پیشخوان قارچ شکم پر با گوشت چرخ کرده در فر تابلو دیواری تزیینی فلزی برای پذیرایی کافه باکس فلزی حمل غذا پیک موتوری آشپزی تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


شرکت خدماتی لوژستیکی معین پوپل در دستگاه شیر سردکن 500 لیتری
Mahsa در فست فود سلول در تهران فلکه سوم تهرانپارس
محمدی در قنادی شیرینی فروشی تک درخت در تبریز با قرابیه پسته ای
امیر حمیدی در رستوران جنوبی گبگو در شهرک غرب تهران
مهرداد شکوهی در منقل کباب پز ذغالی فن دار صنعتی دهنه چهل سانتیمتر
حیدرآلبوغبیش در آسیاب قهوه صنعتی فائما ایتالیا مدل MF AUTO
نامدار در کافه اپیکور در شهرک غرب تهران
رضا در جگرکی کبابی دادمان در کنار خیابان سعادت آباد تهران
امید رحیمی در دستگاه کباب ترکی 2سیخ 6شعله مبله شاورما دونر
رحیم بخش بهرامی در ظرف لازانیا گرانیتی سرامیکی تابه چهار نفره در فر و روی شعله
پ در ویتامینه بهار ترافیک در تهران آزادی تقاطع نواب

تماس با ما


تلفن : 09356107101 تورج امین فر

تلفن شرکت آشپزخانه ها : 02144208871

آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس پلاک 198 ، واحد 16

آدرس کارخانه : تهران ، اتوبان تهران ساوه ، نرسیده به عوارضی ، دور برگردان به سمت تهران ، کوچه پارس فرغون ، پلاک 120