کباب پز استیل طلایی طول 150 سانتیمتر نصف ذغالی نصف گازی

قیمت : 85میلیون تومان

ابعاد : طول 150 عرض 69 ارتفاع 204 سانتیمتر

تلفن : 09356107101 تورج امین فر

تلفن : 09378003488 ساسان پرتو

تلفن : 09128931339 منصور امین فر

کباب پز تمام استیل ایستاده نصف ذغالی نصف گازی که دارای هود استیل و دارای کابینت هست که تمام شعله ها استیل و دارای سینی چربی گیر استیل نیز می باشد که جهت کبابی و رستوران و جگرکی کاربرد دارد.
کباب پز استیل طلایی طول 150 سانتیمتر
دارای استیل طلایی
دارای هود
دارای کابین
75 سانت گازی
75 سانت ذغالی
استیل 430 ضخامت 0/6 میلیمتر
دهنه 45 سانتیمتر
بخش مفید ذغالی 69 در 45 سانتیمتر
بخش مفید گازی 69 در 45 سانتیمتر
عرض 69 سانتیمتر
طول 151 سانتیمتر
ارتفاع 205 سانتیمتر
دارای فن دمنده ذغال
دارای باکس جا ذغالی
کباب پز گازی دارای شیر استاندارد
دارای شعله های استیل و چدن ناودانی
قابل استفاده از گاز شهری یا کپسول مایع
از دستگاه کباب پز صنعتی گازی می توان جهت پخت کباب کوبیده ، جوجه ، کباب برگ و بختیاری استفاده کرد.
دارای سینی چکه گیر چربی و چرخ برای جابه جایی آسان که چرخ های ترمزدار بی صدای ژله ای می باشند
توزیع یکنواخت حرارت : این ویژگی حیاتی است تا تمامی کباب ها به صورت یکدست پخته شوند و هیچ بخشی خام یا سوخته نماند.
هود یا سقف بالای منقل ذغالی رستورانی از ورق استیل طراحی می شود همچنین فن دمنده برای شعله ور شدن ذغالی ها در قسمت پایین کباب پز نصب می شود.
در قسمت دیواره های کباب پز زغالی سوراخ هایی وجود دارد تا با استفاده از فن و ایجاد باد در داخل منقل زغالی بزرگ باعث روشن شدن ذغال ها شود بنابراین تعداد فن مورد نیاز برای منقل براساس طول آن طراحی می شود.
در قسمت پایین کابینت منقل کباب پز ذغالی بدنه استیل قسمتی برای قرار دادن ذغال ها و سیخ ها تعبیه شده است همچنین برای تخلیه خاکسر ذغال کباب پز رستورانی از سینی های مخصوص زیر منقل استفاده می شود برای بالا رفتن طول عمر منقل ذغالی میتوان از چدن برای قرار دادن در کف منقل استفاده کرد.

کباب پز ذغالی

قیمت کباب پز گازی استیل

کباب پز گازی

کباب پز گازی صنعتی تمام استیل دهنه 45
یکی از پر کاربردترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، کباب پز گازی صنعتی است که در ظرفیت های مختلف تولید می شود
در هر 100 سانت طول کباب پز تقریبا 15 عدد سیخ قرار می گیرد طول کباب بستگی به دهنه کباب پز دارد مثلا در کباب پز دهنه 45 ، طول کباب حداکثر 45 سانت است
لازم بذکر است که کباب پز گازی در دهنه های 40 ، 45 ، 50 و 60 سانت تولید می شود در ضمن این دستگاه متناسب با فضای استفاده شما می تواند به صورت رومیزی و پایه دار ساخته شود
کباب پز گازی صنعتی
قطعا درست کردن کباب با ذغال حال و هوای خاص خودش را دارد اما باید قبول کرد راحتی درست کردن کباب بسیار حائز اهمیت است.
کباب پز گازی با توجه به اینکه قابلیت استفاده از گاز شهری و کپسولی را دارد می تواند کمک شایانی به شما کند.
لازم بذکر است کباب پز گازی با توجه به ابعادی که دارد قابلیت استفاده در آشپزخانه های صنعتی ، رستوران ها ، کترینگ ، جگرکی و در مصارف خانگی مانند ویلا و باغ و خانه ها را دارد .
کباب پز های گازی علاوه بر معیارهای ظرفیت و رومیزی یا پایه دار بودن بر اساس جنس کباب پز می توانند در مدل های دیگری هم تولید شوند.
چنانچه در ساخت جداره داخلی و خارجی کباب پز از ورق استیل استفاده شود کباب پز تمام استیل می باشد و اگر فقط جداره بیرونی ورق استیل باشد و جداره داخلی از گالوانیزه ساخته شود کباب پز نیمه استیل می باشد.
ضخامت ورق استیل به کار رفته در جداره بیرونی هر دو مدل 0/8 میل است و ضخامت ورق استیل و گالوانیزه داخلی 1 میل می باشد لازم بذکر است اسکلت کباب پز گازی از قوطی استیل و اسکلت کباب پز گازی نیمه استیل از لوله مانیسمان می باشد
منبع گاز کباب پز گازی را می توان سوخت گاز شهری و یا گاز کپسولی در نظر گرفت.
کباب پز گازی صنعتی که به اسم منقل کباب پز صنعتی نیز شناخته می شود یکی از پر کاربردترین تجهیزات آشپزخانه های صنعتی جهت پخت انواع کباب در رستوران ها ، هتل ها و کترینگ ها است.
برخی از مشتریان این محصول صنعتی را با نام های دیگر چون کباب پز چدنی گازی ، باربیکیو گازی و ذغالی و کباب پز و منقل رو گازی نیز می شناسند.

شعله استیل کباب پز

قیمت کباب پز گازی ایستاده

قیمت کباب پز گازی ایستاده
پر کاربرد ترین نوع کباب پز صنعتی در رستوران های ایرانی ، تالارها و کترینگ ها ، کباب پز گازی است.
دلیل آن هزینه کمتر گاز نسبت به برق است که این محصول صنعتی را به گزینه ای مناسب جهت پخت انواع کباب تبدیل کرده است.
سوخت مصرفی این کباب پز ، گاز شهری یا گاز مایع است.
کباب پز گازی با شعله مستقیم یا غیر مستقیم شعله گاز قادر است پخت یکنواخت کباب را رقم بزند.
از مزایای کباب پز گازی می توان به اقتصادی بودن ، راه اندازی سریع و کنترل آسان آن اشاره کرد.
کباب پز گازی خود به انواع کباب پز گازی دهنه 40 ، 45 و 50 سانتی متر دسته بندی می شود.
کباب پز صنعتی ذغالی (منقل کباب پز ذغالی صنعتی)
برای رستوران ها و غذاخوری های سنتی که به دنبال پخت سنتی کباب با ذغال چوب یا ذغال فشرده هستند ، کباب پز ذغالی توصیه می شود. در یک سمت از کباب ذغالی فن دمنده یا Blower نصب می شود تا باد را با شدت به سمت ذغال ها پرتاب کرده و موجب گداخته شدن ذغال می شود. در نهایت کباب پخته شده با بو و طعم دودی همراه می شود. کباب پز صنعتی ذغالی مناسب برای مکان هایی است که طعم کباب اولویت دارد.
جنس بدنه که معمولا از استیل 304 بوده و در برابر حرارت و خوردگی مقاوم است.
تعداد شعله ها که بر اساس ظرفیت کباب پز می توانند متغیر باشند.
جنس بدنه : استیل ضدزنگ 304 ، مقاوم در برابر حرارت و خوردگی

کباب پز رستورانی

دهنه منقل ذغالی 45 سانتیمتر

دهنه منقل ذغالی 45 سانتیمتر
کباب پز صنعتی قلب تپنده آشپزخانه های حرفه ای
در دنیای پررونق رستوران ها ، کترینگ ها ، فست فودها و تمامی مراکز مرتبط با تهیه غذای حرفه ای ، سرعت ، کیفیت و طعم بی نظیر ، فاکتورهای کلیدی موفقیت محسوب می شوند.
در این میان کباب که جایگاه ویژه ای در فرهنگ غذایی ما دارد نیازمند ابزاری کارآمد و پیشرفته برای پخت در حجم بالا و با استانداردهای کیفی ثابت است.
اینجا است که کباب پز صنعتی به عنوان ستون فقرات هر آشپزخانه تجاری که به پخت کباب می پردازد خودنمایی می کند.
کیفیت پخت یکنواخت : کباب پزهای صنعتی با توزیع یکنواخت حرارت ، تضمین می کنند که تمامی سیخ های کباب ، از ابتدا تا انتها ، به صورت یکدست و مغز پخت آماده شوند. این یکنواختی در کیفیت ، عامل مهمی در رضایت مشتری و حفظ اعتبار برند شماست.
بهداشت و سلامت : بسیاری از مدل ها مجهز به سیستم های جمع آوری چربی و روغن هستند که نه تنها بهداشت محیط کار را افزایش می دهند ، بلکه به پخت کبابی سالم تر و کم چرب تر کمک می کنند. استفاده از متریال های استاندارد مانند استنلس استیل نیز بهداشت بالای دستگاه را تضمین می کند.
کباب پز گازی استیل ، یکی از پرطرفدارترین و متداول ترین انواع کباب پز صنعتی است که برای رستوران ها و کترینگ های عمومی انتخابی ایده آل محسوب می شود.
این دستگاه ها با استفاده از شعله های گازی ، حرارت لازم برای پخت کباب را فراهم می کنند و قابلیت اتصال به گاز شهری یا کپسول را دارند.
سهولت در استفاده : پخت کباب با این مدل ها نسبتاً ساده است و نیاز به مهارت خاصی ندارد.
سرعت پخت بالا : با شعله های قدرتمند ، کباب ها به سرعت آماده می شوند.
انعطاف پذیری در ابعاد : کباب پز صنعتی گازی در سایزهای دهنه ۳۵ ، ۴۰ ، ۴۵ و ۵۰ سانتیمتر تولید میشود و قابلیت تولید در مدل های رومیزی و ایستاده را دارد. این تنوع ابعاد ، امکان استفاده در فضاهای مختلف آشپزخانه را فراهم می کند.
قابلیت های سفارشی : این کباب پزها همچنین قابل تولید در سایزهای هوددار و فن دار نیز می باشند که به تهویه مناسب دود و بو کمک می کنند
جنس بدنه : رویه آن معمولاً از استنلس استیل ۴۳۰ خش دار است که مقاومت بالایی در برابر زنگ زدگی و خوردگی دارد و نظافت آن آسان است. برخی مدل های پیشرفته تر از استیل ۳۰۴ استفاده می کنند که دوام بالاتری دارد.
مناسب برای رستوران های سنتی ، کترینگ ها ، آشپزخانه های صنعتی که به دنبال راه حلی کاربردی و مقرون به صرفه هستند.
جنس بدنه و ساختار مقاوم : استنلس استیل (Stainless Steel) بهترین جنس برای بدنه کباب پز صنعتی ، استیل ضد زنگ است. استیل ۳۰۴ (برای بخش هایی که با غذا در تماس مستقیم هستند) و استیل ۴۳۰ (برای بدنه خارجی) از رایج ترین و مناسب ترین گزینه ها هستند. استیل خشدار علاوه بر زیبایی ، مقاومت بیشتری در برابر خط و خش دارد. جوشکاری TIG (آرگون) کیفیت ساخت و دوام دستگاه را به شدت افزایش می دهد.
شاسی فولادی : برای استحکام بیشتر و جلوگیری از لرزش ، به ویژه در مدل های بزرگ و اتوماتیک ، وجود شاسی فولادی ضروری است.
بدنه دوجداره : برای عایق بندی حرارتی و افزایش ایمنی و بهره وری ، بدنه دوجداره با عایق مناسب اهمیت زیادی دارد.
سیستم حرارتی پیشرفته : مشعل های مجزا (در مدل گازی) قابلیت کنترل مجزای هر شعله ، امکان پخت همزمان انواع کباب با حرارت های متفاوت را فراهم می کند.
سیستم های جمع آوری و تخلیه چربی : سینی های بزرگ و قابل جدا شدن برای جمع آوری روغن و چربی اضافه ، به علاوه شیر تخلیه ، نظافت دستگاه را آسان و بهداشت را تضمین میکند. این ویژگی به کاهش دود و بوی نامطبوع نیز کمک شایانی میکند.

دهنه کباب پز گازی 45 سانتیمتر

دهنه کباب پز گازی 45 سانتیمتر
کباب پز صنعتی بیش از یک وسیله ساده پخت و پز ، یک سرمایه گذاری استراتژیک برای هر کسب و کار مرتبط با غذاست که به دنبال ارائه کباب های باکیفیت در حجم بالا و با کارایی حداکثری است.
آیا کباب پزهای صنعتی قابلیت پخت انواع مختلف کباب را دارند ؟ بله ، کباب پزهای صنعتی به گونه ای طراحی شده اند که بتوانند انواع مختلف گوشت و کباب از جمله کباب کوبیده ، جوجه کباب ، کباب برگ ، شیشلیک و حتی ماهی یا سبزیجات را بپزند. قابلیت تنظیم دما و سرعت پخت در بسیاری از مدل ها این انعطاف پذیری را فراهم می کند.
منقل کباب ذغالی دارای هود برای استفاده در آشپزخانه های صنعتی رستوران ، کبابی به منظور پخت کباب و جوجه استفاده می شود.
کباب پز ذغالی صنعتی جهت پخت کباب و جوجه در رستوران ، تالار ، کبابی و تهیه غذا مورد استفاده قرار میگیرد.
جنس منقل ذغالی ایستاده فن دار از ورق ۱ میل استیل و پایه ها پروفیل استیل می باشد.
جنس هود منقل ذغالی صنعتی از ورق گالوانیزه یا ورق استیل با ضخامت های مختلف کار میشود و کار انتقال دود را به بالا انجام می دهد.
همچنین به منظور مکش دود در انتهای کانال باید فن یا سانتریفیوژ مکنده استفاده شود.
طراحی ارگونومیک و مجهز به سیستم های تخلیه چربی استاندارد ، کارایی را به حداکثر می رساند و استانداردهای بهداشتی را تأمین می کند.
جنس شعله ها استیل صنعتی
سینی روغن گیر دارد
سوخت مصرفی گازی
نوع سوخت شهری یا کپسولی

قیمت کباب پز گازی رستورانی

بهترین کباب پز رستورانی

بهترین کباب پز رستورانی
کباب پز ها از تجهیزات مهم و اساسی پخت هستند که برای طبخ و پخت کباب ها و غذاهای مشابه استفاده می شود.
کباب پزهای پایه دار از جنس استنلس استیل (فولاد ضد زنگ) ساخته می شوند. استنلس استیل یک جنس مقاوم در برابر زنگ زدگی و خوردگی است که در برابر شرایط محیطی سخت و تغییرات دما مقاوم است زیرا آن شامل آلیاژهایی است که به ویژگی های ضد زنگ و مقاوم در برابر خوردگی کمک می کند.
مقاومت در برابر زنگ زدگی و خوردگی : استنلس استیل به عنوان یک جنس ضد زنگ شناخته می شود و در برابر زنگ زدگی و خوردگی در معرض شرایط رطوبتی و اکسیداسیون مقاوم است. این به معنای طول عمر بالا و مقاومت در برابر خرابی و آسیب است.
بهداشتی و ضدعفونی : استنلس استیل به دلیل سطحی صاف و غیرمتخلخل ، ضدعفونی و ضدباکتریال است. این ویژگی به شما اجازه می دهد که کباب پز را به راحتی پاک کنید و به صورت بهداشتی غذاها را پخت کنید.
قدرت و محکمیت : استنلس استیل یک جنس قوی و محکم است و قادر است در برابر ضربه ها و فشارهای زیاد مقاومت کند. این ویژگی باعث می شود که کباب پز پایه دار استنلس استیل برای استفاده در شرایط سنگین و تجاری مناسب باشد.
ظاهر زیبا و طولانی : استنلس استیل ظاهری زیبا و لوکس دارد و با تمیزی و نگهداری مناسب ، می تواند به طولانی مدت جلوه و براقیت خود را حفظ کند. این به معنای داشتن یک کباب پز پایه دار استیل است که به عنوان یک قطعه دکوراتیو در فضای آشپزخانه یا محیط های دیگر نیز جذابیت داشته باشد.
مقاومت در برابر حرارت : استنلس استیل دارای مقاومت بالا در برابر حرارت است. این به معنای تحمل درجات حرارت بالا و عدم تغییر شکل ، تغییر رنگ یا تحلیل ماده است. این ویژگی به کباب پز پایه دار استنلس استیل اجازه می دهد در دماهای بالا و پخت مواد غذایی حرارتی استفاده شود.
آسانی تمیزکاری : استنلس استیل سطحی صاف و غیرمتخلخل دارد که نمی گذارد ذرات غذا یا روغن در آن جا بمانند. این باعث می شود که کباب پز پایه دار استنلس استیل آسانی در تمیزکاری و پاکسازی داشته باشد. معمولاً برای پاک کردن آن میتوان از آب و صابون عادی یا مواد شوینده ملایم استفاده کرد.
کباب پز پایه دار استنلس استیل کاربردهای متنوعی در آشپزخانه های صنعتی و رستورانی ، همچنین در استفاده خانگی و شخصی دارد.
رستوران ها و کافه ها : کباب پز پایه دار استنلس استیل معمولاً در رستوران ها و کافه ها برای پخت کباب ها ، استیک ها و غذاهای دیگر استفاده می شود. طراحی مقاوم ، قابلیت کنترل حرارت و ظاهر زیبای آن از جذابیت و کیفیت غذاها در این مکانها بهره برداری می کند.
آشپزخانه های صنعتی : در آشپزخانه های صنعتی هتل ها ، بیمارستان ها ، دانشگاه ها و سایر مجتمع های بزرگ ، کباب پز پایه دار استنلس استیل برای پخت گوشت ها ، مرغ ها ، ماهی ها و سایر مواد غذایی استفاده می شود. این تجهیزات عملکرد قوی ، قابلیت پخت به مقدار زیاد و مقاومت در برابر شرایط سخت را دارا هستند.
دارای شیرهای گازی استاندارد و مرغوب
امکان تنظیم فاصله بین شعله های حرارتی و سیخ
دارای بدنه ای از جنس استنلس استیل درجه 1
ارائه کباب پز به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش تقدیم مشتریان می گردد.