تاس کباب با گوشت تکه

تاس کباب با گوشت تکه

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

یکی از غذاهای سنتی که طرفدار زیاد داره همین تاس کباب هستش با عطر مست کننده و طعمی بی نظیر!
خیلی ساده مواد رو روی هم میچینیم و میره بپزه و از ما هم وقتی نمیگیره.
تاس کباب خوراک گوشتی ساده و مقوی است که در اکثر کشورهای آسیایی تهیه می شود.
هر خانواده ای به شیوه ی خودش درست میکنه و مقدار مواد و ادویه و چاشنی خیلی سلیقه ایه!
میشه سبزیجاتشو بیشتر کنین تا سبک تر بشه یا گوشت بیشتر! که به نظر من تو این گرما گوشت کمتر استفاده کنین.

 

مواد لازم تاس کباب برای دونفر :
گوشت تکه ای ۲۵۰ گرم
پیاز ۲عدد
سیب زمینی ۱ عدد
هویج ۱ عدد
به ۱ عدد
گوجه فرنگی ۲ عدد
آلو خورشتی چند تا
نمک و فلفل و زردچوبه
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق
سماق ۱ قاشق مرباخوری
روغن ۳ قاشق
آب گوشت یا ساده ۲ لیوان

 

طرز تهیه :
اول همه ی مواد اولیه رو خورد میکنیم حلقه ای و به ضخامت یک سانت تقریبا! من توش از آلوی قرمز هم استفاده کردم که توی طعمش خیلی تاثیر داره.

طرز تهیه تاس کباب

طرز تهیه تاس کباب

توی قابلمه ۲ قاشق روغن رو میریزیم پیاز ها رو میچینیم کف قابلمه دو ردیف میشه روش گوشت رو میچینیم روش کمی سماق و فلفل سیاه میپاشیم.

عکس تاس کباب

عکس تاس کباب

روی گوشت به ترتیب هویج ، به ، آلو ، سیب زمینی و در آخر گوجه فرنگی رو میچینیم و بین لایه ها از نمک و فلفل و سماق استفاده می کنیم.

تاس کباب فوری

تاس کباب فوری

توی تابه ۱ قاشق روغن باقی مونده رو میریزیم رب و زردچوبه رو کمی سرخ میکنیم و آب رو بهش اضافه میکنیم.
این مایه رو از اطراف قابلمه دورتا دور میریزیم و درب ظرف رو میذاریم روی حرارت بالا میذاریم تا جوش بیاد و بعد کم میکنیم و میذاریم ۲.۵ ساعت بپزه.
اگه از فر استفاده کردیم توی فر ۱۸۰ درجه از پیش گرم شده تقریبا ۲ ساعت میذاریم تا بپزه.
برای سروش میشه همه رو مخلوط ریخت یا به ترتیب لایه ها رو توی ظرف گذاشت که دیگه سلیقه ایه.
با این مقدار مواد برای ۲ نفر تاس کباب خواهیم داشت.

طرز تهیه تاس کباب با گوشت

طرز تهیه تاس کباب با گوشت

میشه از سرکه یا آبلیمو و شکر و یا گرد لیمو برای چاشنی استفاده کرد.
هر چی پیاز بیشتر بریزیم تاس کباب خوشمزه تری خواهیم داشت.
از سبزیجات تازه استفاده کنین تا خوشمزه تر باشه.
از بادمجون و سبزیجات دیگه ای هم استفاده میشه اما من این ترکیبشو پیشنهاد میدم.
میتونین کمی آبدار سرو کنین مثل من یا بذارین کامل آبش کشیده بشه.

تاس کباب

تاس کباب

روزه نمازاتون قبول دوستان
این روز های سال مناسب پختن و خوردن یکی از اصیل ترین خوراک های ایرانی است ، تاس کباب.
معنی تاس کباب : تاس به معنی کاسه ی مسی است و تاس کباب هم احتمالا یعنی کبابی که داخل این کاسه تهیه شده است و نام دیگر تاس کباب اینچنین می باشد.
تاس کباب هم سالم و هم لذیذه ، من که لذت بردم ، نوش جان.

در تاریخ ۴ فروردین ۱۳۹۶ این مطلب نوشته شده است.

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

تلفن ارائه دهنده : 021XXXXXXXX

دسته بندی : آموزش آشپزی , خوراک , غذای ایرانی

تعداد بازدید : 304 نمایش


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

تلفن : 09XXXXXXXXX

تلفن : 021XXXXXXXX

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 425 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 2551 نفر
  3. بازدیدکنندگان امسـال : 249443 نفر

پربازدیدترین محصولات


تعمیر درب اتوماتیک اجاق پلوپز چهار شعله کوره دار گاز کپسولی دستگاه سبزی خرد کن صنعتی قطر دهنه65سانتیمتر فر دم کن برنج تمام استیل با مشعل چدنی کباب پز گازی استیل دومتری دهنه چهل با هود سراسری کانتر گرم چهار لگن شیشه نیمه گرد دستگاه خلال کن دستی پایه دار تیغه استیل رستوران پسرخاله هشتگرد ساوجبلاغ دیزی پز ۹۶ تایی سه سنگ کانتر گرم چهارلگن زیر کابینتی با پیشخوان شیشه ای زاویه دار پاتیل مرغی پرسی آلومینیوم درب دار گرمکن غذا مرطوب 12لگنه درجه دار فرنی پرتقالی با آرد ذرت و پرتقال طبیعی شیرینی نارگیلی پودری ستاره ای با فر یخچال ایستاده نما قرمز 120 انباری دار یک درب مارمالاد کامکوات با پودر ژلاتین و لیموترش

پرسش و پاسخ


  1. گروه آلفا تجهیز در مولد آب جوش هشتاد لیتری استیل برقی
  2. گروه آلفا تجهیز در دستگاه خلال کن صنعتی برقی برند مینروا ایتالیایی
  3. تینا امین فر در پیتزا قارچ و گوشت چرخ کرده خانگی
  4. شیرین محمودزاده در پیتزا قارچ و گوشت چرخ کرده خانگی
  5. شرکت کسری تجهیز در ملاقه تمام استیل دسته تسمه قطر نه
  6. شرکت کسری تجهیز در ملاقه تمام استیل دسته لوله قطر هشت
  7. تینا امین فر در کیک شیفون نسکافه موکا شکلاتی
  8. زهرا در کیک شیفون نسکافه موکا شکلاتی
  9. leo_o24 در سالاد تن ماهی با ذرت جعفری شوید سس مایونز
  10. وزیری در دستگاه همبرگر زن دستی 13سانتیمتری
  11. پدرام در سرخ کن صنعتی هنی پنی آمریکایی دستگاه مرغ سوخاری

نقشه


آموزش آشپزی



طراحی سایت و سئو توسط 09356107101