شیرینی کشمشی با فر

شیرینی کشمشی با فر

اون دوستایی که دستور شیرینی برای عید میخواستن ، سعی میکنم تا قبل از نوروز چند تا دستور خوب براتون بذارم ، این شیرینی کشمشی که معرف حضور همتون هست و پارسال عید درست کردم ، امسال هم حتما درست میکنم ، الان پرده های اتاقم را انداختم تو ماشین لباسشویی و دارم اتاقم را میتکونم ، تا شب دستورش را می نویسم براتون.

مواد لازم :
پودر شکر ۲۲۰ گرم ، من این سری درست کنم کمی کمتر شکر میریزم چون از شیرینی کم شیرین بیشتر خوشم میاد.
تخم مرغ ۲ عدد
کره ۱۵۰ گرم
آرد ۲۵۰ گرم
وانیل ۱ قاشق چایخوری
کشمش ۱۰۰ گرم

طرز تهیه :
اول از همه موادی که در یخچال هستن را بیرون بذارین ، حدود ۱ ساعت ، تا به دمای محیط برسن. آرد را هم ۲ تا ۳ بار الک کنید. کف سینی فر را کاغذ روغنی بذارین و فر را روشن کنید تا گرم بشه.
کره به دمای محیط رسیده را با پودر شکر و وانیل با همزن مخلوط کنید تا به صورت کرمی در بیاد. تخم مرغها را دونه دونه به این مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. وقتی تخم مرغها خوب با مواد مخلوط شدند آرد را به این مواد اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. از این مرحله از لیسک استفاده کنید و آرد را به خورد مواد بدهید.

طرز تهیه شیرینی کشمشی ترد

طرز تهیه شیرینی کشمشی ترد

آخر سر هم کشمش ها را اضافه کنید و با مواد مخلوط کنید.
موادتون آخر سر این شکلی میشه.

شیرینی کشمشی با روغن مایع

شیرینی کشمشی با روغن مایع

به اندازه یک قاشق چایخوری از این مواد برداشته و با فاصله روی سینی فر که کاغذ روغنی روش کشیدین بذارین.

طرز تهیه شیرینی کشمشی با پیمانه

طرز تهیه شیرینی کشمشی با پیمانه

فر را با درجه حرارت ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و به مدت ۱۰ دقیقه بذارین موادتون داخل فر بمونه وقتی گوشه های شیرینی رنگش طلایی شد نشونه آماده شدن شیرینی است. درجه حرارت فرها با هم متفاوته . برای من بیشتر از ۱۰ دقیقه طول کشید که شیرینیم آماده شه. شما هم بعد از ۱۰ دقیقه شیرینی ها را چک کنید و در عین حال حواستون باشه که کفشون نسوزه. یک کوچولو دورش طلایی بشه آماده است.
بعد از آماده شدن شیرینی بذارین سینی فر کمی بیرون بمونه و خنک بشه بعد شیرینی ها را از کاغذ روغنی جدا کنید.
شیرین کام باشید.

شیرینی کشمشی بازاری

شیرینی کشمشی بازاری

با تشکر از عارفه عزیزم به خاطر این دستور خوب
دوستان عزیزم از جمله ایکس اس گلم که امسال عروس شدی و میخوای اولین شیرینی سال نو خونه خودت را درست کنی ، خواهش میکنم اندازه گیری دقیق را رعایت کن مطمئن باش به مشکلی بر نمیخوری
هم راحت و سريع درست ميشه و هم طعمش بينظيره.
البته من شکر١٨٠گرم ريختم که به نظرم کمتر هم ميشد بشه.
من بیشتر از یه ربع تو درجه ۱۶۰ بهش زمان دادم،ولی هربار ک واسه چک کردن در فرو باز میکردم و روی شیرینیو فشار میدادم میدیدم روی شیرینی نرمه و حالت نپخته و دستم توش فرو میره، عیب نداره دستت توش فرو بره زمان زیاد نذار خشک میشه. همین که یک ذره زیرش طلایی شه بسه، درش بیاری تو هوای آزاد بمونه از اون حالت شلی در میاد و بعدش دیگه خوب میمونه. خیلی لطیفه زود آماده میشه.

در تاریخ ۲۰ دی ۱۳۹۵ این مطلب نوشته شده است.

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

تلفن ارائه دهنده : 021XXXXXXXX

دسته بندی : آموزش آشپزی , دسر , شیرینی

تعداد بازدید : 114 نمایش


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

تلفن : 09XXXXXXXXX

تلفن : 021XXXXXXXX

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت :

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 920 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 1474 نفر
  3. بازدیدکنندگان امسـال : 84250 نفر
تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات آشپزخانه های صنعتی تاج گل

پربازدیدترین محصولات


ویژگی های بهترین راه اندازی کافی شاپ پوست کن ایستاده گیربکسی سیب زمینی گرمخانه 200 نفره دوقلو سفارشی خط سلف سرویس غذاخوری اداره شرکت املت قهوه خانه ای محلی روستایی فر پیتزا ساندویچ مرکب پنج کاره گریل سرخکن دیزی پز ۹۶ تایی سه سنگ تاپینگ پیتزا ده لگن خم کاری شیشه دودی چرخ گوشت رومیزی صنعتی گیربکسی مدل آسیا یخچال صنعتی کبابی چهار درب ایستاده سبد چرخ حمل دیگ و بار دستی استیل پاتروکی دار گرمخانه مرطوب 12لگن درجه دار دستگاه گریل صنعتی روغنی استیک پز کانتر گرم شیشه نیم دایره پنج لگن فروش دستگاه کباب ترکی دوسیخ تک محور

پرسش و پاسخ


  1. عبدی صرافیان در سینک دولگن پایه دار ظرفشویی صنعتی 120 باپاتروکی
  2. رویا عمرانی در کوکو سیب زمینی زرد مجلسی
  3. محمد قاضی از متل قو مازندران در آبمیوه گیری صنعتی هویج سیب کرفس
  4. سعیده در راه اندازی یک فست فود گام به گام تا بازاریابی
  5. حمید در راه اندازی یک فست فود گام به گام تا بازاریابی
  6. قاسم صادقی در راه اندازی کترینگ با دوازده گام
  7. lenity در تمپرینگ شکلات ذوب شده روون
  8. جواد در تخمین هزینه های راه اندازی رستوران
  9. قدرت الله رضائی در پالت های سردخانه
  10. مهدی در راه اندازی یک فست فود گام به گام تا بازاریابی
  11. محمد در راه اندازی یک فست فود گام به گام تا بازاریابی

ارتباط با ما


طراحی سایت و سئو توسط 09356107101

تورج امین فر : تلفن 09356107101