برنامه ریزی راه اندازی تالار پذیرایی

برنامه ریزی راه اندازی تالار پذیرایی

تلفن ارائه دهنده : 09378003488

امروز مقاله ای برای برنامه ریزی و تعریف پلن های راه اندازی تالار عروسی برای شما عزیزان آماده کرده ایم که خیلی کامل و متفاوت ریز به ریز این مقاله را به شما خوبان ارائه می نماییم.

راه اندازی تالار پذیرایی

برنامه ریزی راه اندازی تالار پذیرایی

اهمیت برنامه ریزی استراتژیک در تالار عروسی و رستوران بسیار بالاست. شاید بتوان عصر حاضر را عصر برنامه ریزی نامید. بسیاری از رستوران ها بدون برنامه کار می کنند. در حقیقت مدیران آنها آنچنان سرگرم امورجاری هستند که فرصتی برای برنامه ریزی ندارند. زمانی که در مورد برنامه ریزی از آنها سوال می شود معمولا پاسخ آنها این گونه است :

 

برنامه ریزی برای شرکت ها و کارخانجات است ، یا برخی می گویند بدون برنامه ریزی هم می توان کار کرد.

تالار پذیرایی

ولی به اعتقاد کارشناسان گروه تخصصی راه اندازی تالار پذیرایی برنامه ریزی رسمی می تواند مزایای گوناگونی داشته باشد :

 

برنامه ریزی باعث می شود مدیریت بتواند پیشاپیش به صورت منظم بیندیشد.

 

باعث می شود برنامه های بلند مدتی را برای تالار یا رستوران خود طراحی نمایند.

 

ایجاد استاندارد در رویه های کاری می نماید.

آیتمی برای کنترل ایجاد می کند.

 

البته تفاوت هایی بین برنامه های سالانه با برنامه ریزی استراتژیک وجود دارد و این تفاوت را شاید بتوان در تعریف برنامه ریزی استراتژیک نمایان ساخت.

 

برنامه ریزی استراتژیک : فرآیندی که بدان وسیله بین تعیین هدفها و توانایی های رستوران از یک سو و فرصتهای در حال تغییر بازاریابی از سوی دیگر نوعی سازگاری استراتژیک وجود داشته باشد.

 

برای تشریح بیشتر این موضوع می توان در صنعت رستوران به تعدادی از تالارهای مطرح در سالیان گذشته اشاره نمود که به دلیل نداشتن برنامه استراتژیک و یا نامناسب تعداد پرسنل آنها به طور قابل ملاحظه ای کاهش یافته است و یا به دلیل عدم شناخت بازار اکثر رویاهای آنها طی مدت کوتاهی پس از فعالیت نابود گردیده اند شاید یکی از آیتم های قابل اشاره در این مورد منوی آنها باشد که با گذشت زمان طولانی بدون تغییر مانده است. با برنامه ریزی بلند مدت می توان مسیر توسعه را در کوتاه مدت پیمود.

 

گروه تخصصی راه اندازی رستوران و تالار با ارائه برنامه های استراتژیک مدون برای رستوران هایی که قصد حضور طولانی در بازار را دارند ، به مقابله با تغییرات محیطی و کسب فرصت های استثنایی می اندیشد.

 

Business plan در راه اندازی تالار

راه اندازی تالار

مدل کسب و کار ، اساسی ترین گام در فرایند اندیشیدن به بقا و موفقیت تالار است. مدل کسب و کار ، بنیادی ترین سیستمی است که برند در خود دارد ، تا جایی که از آن با عنوان دی ان ای و ژنتیک برند یاد کرده اند.

 

همراه با راه اندازی هر تالار حرفه ای که گوشه چشمی به برند سازی نیز دارد مدل کسب و کار آن نیز متولد می گردد و این امر نشان دهنده ضرورت توجه به طراحی آگاهانه مدل های کسب و کار دارد که کاربرد بسیاری در برند سازی دارد.

 

برای طراحی استراتژی ابتدا باید مدل کسب و کار راه اندازی تالار را تهیه نمود. زیرا با توجه به محیط رقابتی باید چالش های بازاریابی تالار را در تعامل با شرایط محیطی درک کرده و برای گذر از آن استراتژی مناسب را فرموله نمود. پیشنهاد ما برای طراحی مدل کسب و کار بر آن است که کارافرینان بتوانند تراوشات ذهنی خود را در قالبی درآمد زا قرار دهند.

 

برای شروع چند مثال موفق از مدل کسب و کار می آوریم :

شرکت گوگل ، چرا شرکت گوگل به ارائه امکان جستجو در صفحات اینترنت می پردازد ، ولی در ازای آن از کاربران خود پولی نمی گیرد ؟

 

hp ، چرا شرکت اچ پی دستگاه های خود را با ضرر می فروشد ؟

 

برای طراحی مدل کسب و کار بهتر است به چندین سوال اساسی پاسخ دهیم :

۱. مشتریان ما چه کسانی هستند؟ چه ویژگی ها ، چه نیازها و چه علایقی دارند ؟
۲. شما برای جذب مشتریان چه ارزشی را خلق یا ارائه می نمایید ؟
۳. مشتریان چگونه با محصولات و خدمات شما آشنا می گردند ؟
۴. شما چگونه با مشتریانتان ارتباط برقرار می نمایید ؟
۵. روش های کسب درآمد شما چگونه است ؟
۶. فعالیت های کلیدی و اصلی شما کدامند ؟
۷. آیا لازم است که تمامی فعالیت های کلیدی را خود شما انجام دهید ؟
۸. منابع لازم برای انجام فعالیت های کلیدی شما کدام هستند ؟
۹. ساختار هزینه های شما به چه ترتیبی است ؟

 

با طراحی مدل کسب و کار کامل ضریب موفقیت در راه اندازی تالار عروسی شما را بالا خواهد برد.

 

راه اندازی تالار عروسی

در اینجا قصد داریم یک نمونه بسیار موفق از کسب و کار را برای شما تشریح نماییم :

 

در همه جای دنیا قیمت برای قشر دانشجو نقش تعیین کننده ای دارد !

 

یکی از پر کاربردترین مواردی که معمولا دانشجویان با آن روبرو هستند ، مسئله کپی می باشد ، که معمولا سهم بزرگی از هزینه های دانشجویی را شامل می شود. برای فروشگاه هایی که کار کپی را برای دانشجویان انجام می دهند هزینه هایی چون : کاغذ ، کاتریج و هزینه های ثابت متصور است که از ارزش افزوده ایجاد شده از عملیات پوشش داده می شوند.

 

اما سوال اینجاست یک فروشگاه تا کجا می تواند قیمت را کاهش دهد ؟؟

 

یک فروشگاه ژاپنی کپی را به صورت رایگان در اختیار دانشجو ها گذاشته و سود می نماید. بله سود می نماید.

 

این مثالی از یک ترفند موفق است.

 

گروه تخصصی راه اندازی تالار پیشرو و نوآور در ارائه خدمات نوین در عرصه صنعت غذا.

 

راه اندازی تالار

با احترام ساسان پرتو ، کارشناس راه انداز تالار

در تاریخ ۲۷ مرداد ۱۳۹۶ این مطلب نوشته شده است.

تلفن ارائه دهنده : 09378003488

تلفن ارائه دهنده : 09378003488

دسته بندی : راه اندازی تالار

تعداد بازدید : 9 نمایش


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : ساسان پرتو

تلفن : 09378003488

تلفن : 09378003488

فکس : 09378003488

وبسایت : http://Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : میدان انقلاب ، خیابان منیری جاوید ، فست فود کرنو

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 420 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 2835 نفر
  3. بازدیدکنندگان امسـال : 249443 نفر

پربازدیدترین محصولات


کیک نوتلا خامه ای با سه مدل شکلات فست فود پيتزا سيب تهرانپارس ساج چدنی تنور نانوایی بدنه استیل با دودکش گاز فست فود کندیک تهران پارس فر مرکب سه کاره ساندویچ فروشی گریل سرخکن پایه دار فر ساندویچی دو گریل و اجاق گاز صنعتی شش شعله و سرخکن رومیزی دیگ سرخ کن صنعتی استوانه ای قطر70 اجاق برگر ذغالی رومیزی با میز استیل حلوای آرد گندم کم چرب کباب پز صنعتی نواری ایستاده نیمه اتوماتیک دیسپلی پیراشکی شش طبقه شیشه ای دستگاه فلافل زن تمام اتوماتیک دستی ساندویچ فروشی دسر طالبی با ژله و خامه دیگ پخت برنج با بخارپز 300لیتری مکعبی جوشی کوفته آرد نخودچی با سس سرکه

پرسش و پاسخ


  1. مهدی احمدی در فست فود ژیوان تهران نارمک
  2. فریبا عبدی در فست فود ژیوان تهران نارمک
  3. متی دوستی در دستگاه سرخ کن کنتاکی هنی پنی آمریکایی Henny Penny
  4. وحید در دستگاه همبرگر زن دستی 13سانتیمتری
  5. رامین حسین خانی در فست فود کاکتوس تهران کاشانی
  6. تینا امین فر در چیز کیک پنبه ای ژاپنی
  7. Sahel در چیز کیک پنبه ای ژاپنی
  8. زهرا کیانی در کوکو سیب زمینی زرد مجلسی
  9. رویا عمرانی در کوکو سیب زمینی زرد مجلسی
  10. lenity در تمپرینگ شکلات ذوب شده روون

نقشه


آموزش آشپزی



طراحی سایت و سئو توسط 09356107101