سالمون و سبزیجات با کاغذ روغنی در فر

سالمون و سبزیجات با کاغذ روغنی در فر

یه روش خوب و خیلی آسون برای پخت ماهی ، هم ماهی خوشمزه میشه و هم بوی خوبی داره و اینکه رژیمی و سالم هستش.
ماهی Salmon یا ماهی آزاد منبع مناسبی از ویتامین دی و ویتامین ای محسوب می شود ، گوشت این ماهی سرشار از امگا ۳ و پروتئین است و قلب و استخوان هایتان را سالم و قوی نگه می دارد.

 

مواد لازم :
سالمون فیله شده ۲ عدد
کدو سبز ۱ عدد
هویج ۱ عدد
فلفل دلمه قرمز ۱ عدد
لیمو ترش ورقه شده ۱ عدد
پرتقال ۱ عدد
جعفری خورد شده ۲ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه
کره ۴۰ گرم

 

طرز تهیه :
سالمون ها رو توی بشقاب میچینیم ، روشون نمک و فلفل سیاه می پاشیم و یک قاشق از جعفری خورد شده رو روشون می پاشیم و میذاریم ۱ ساعت توی یخچال تا مزه دار بشن.

طرز تهیه سالمون

طرز تهیه سالمون

کره رو توی کاسه نرم می کنیم و یک قاشق جعفری رو بهش اضافه می کنیم و مخلوط میکنیم و کنار میذاریم.
سبزیجات و vegetables رو باریک خورد می کنیم.
دو تا کاغذ روغنی به ابعاد ۲۰ در ۳۰ آماده میکنیم و در نیمه ی پایین Paper یک ردیف هویج میچینیم.
یک ردیف کدو میچینیم.
روش یک ردیف فلفل دلمه ای میذاریم.

ماهی سالمون در ایران

روشون کمی نمک و فلفل میزنیم و بعد ماهی رو روش میذاریم.
پیاز رو روی ماهی میذاریم.

ماهی سالمون نروژی

روی پیاز ها لیموی ورقه ای میذاریم و روی لیموها کره ی مخلوط با جعفری رو میذاریم.

تفاوت ماهی سالمون و قزل آلا

آب پرتقال رو روش میریزیم و نیمه ی دیگه ی کاغذ رو روش میاریم و از یک سمت شروع به پیچیدم میکنیم.

تشخیص ماهی سالمون

وقتی خوب پیچیدیم میذاریم توی ظرف فر و میره توی فر از قبل با ۱۸۰ درجه گرم شده ، برای تقریبا نیم ساعت تا خوب بپزه و زمانی آماده اس که کاغذ کاملا باد شده.

قیمت ماهی سالمون

توی ظرف سرو میذاریم و از بالا کاغذ رو پاره می کنیم.

عکس ماهی سالمون

ماهی بی نهایت خوشمزه و خوش عطر آماده است.

 

سوال : همسری من هویج و کدو و پیازش رو نمی خوره ، گفته بودم چقدر بد غذاست ؟ حالا شایدم بشه با مقدار کم اینا رو درست کنم که خودم بخورم ، البته سالمون های اینجا خیلی قطورن نمی دونم خوب می شه یا نه!
پاسخ : ﺑﺎ ﺳﺒﺰﻳﺠﺎﺗﻲ ﻛﻪ ﺩﻭﺳﺖ ﺩاﺭﻩ ﺩﺭﺳﺖ ﻛﻦ ﻣﻦ ﺳﺎﻟﻤﻮﻥ اﻭﻧﺠﻮﺭﻱ ﺩﻭﺳﺖ ﺩاﺭﻡ اﻣﺎ اﻳﻨﺠﺎاﻳﻨﺠﻮﺭ ﻣﻴﺎﺑﻢ.

 

سوال : ﻣﻴﺨﻮاﺳﺘﻢ ﺑﭙﺮﺳﻢ ﺑﺎ ﻣﺎﻫﻲ ﻫﺎﻣﻮﺭ ﻫﻢ ﻣﻴﺸﻬ ﺎﻳﻨﻜﺎﺭﻭ ﻛﺮﺩ اﻭﻧﻢ ﻓﻴﻠﻪ ﻣﻴﺸﻪ ﺩﻳﮕﻪ ؟
پاسخ : ﺑﺎ ﻫﺮ ﻣﺎﻫﻲ ﻛﻪ ﺩﻭﺳﺖ ﺩاﺷﺘﻴﻦ ﻣﻴﺸﻪ.

 

سوال : نمیشه یه مدت زمان حدودی بدی ؟ یه بازه زمانی ؟ میخوام درستش کنم اما میترسم نپزیده باشه و من درش و باز کنم !! گوشتش خوب می پزه ؟ سفت نمیشه ؟
پاسخ : ﻧﻴﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﺗﺎ ﭼﻬﻞ ﺩﻗﻴﻘﻪ ﺧﻮﺑﻪ ﺑﻴﺮﻭﻧﺶ ﻛﻤﻲ ﻃﻼﻳﻲ ﻣﻴﺸﻪ و ﺩاﺧﻞ ﻣﺎﻫﻲ ﻧﺮﻡ و ﺁﺑﺪاﺭ ﻣﻴﻤﻮﻧﻪ ، اﺻﻼ ﺳﻔﺖ ﻧﻤﻴﺸﻪ.

 

سوال : دوست عزیز من خیلی ازین روش خوشم اومد فقط میخوام بدونم واقعا بوی ضغم ماهی با این روش گرفته شد ؟ پیازی که روش گذاشتین کفایت کرد ؟ سیر نمیخواد ؟
پاسخ : ﻣﻲ ﺗﻮﻧﻴﻦ ﺳﻴﺮ ﻫﻢ ﺑﺬاﺭﻳﻦ اﻣﺎ ﺑﺎ ﻟﻴﻤﻮ و ﭘﻴﺎﺯ و ﺟﻌﻔﺮﻱ و ﺑﻘﻴﻪ ی ﺳﺒﺰﻳﺠﺎﺕ ﻃﻌﻢ ﻋﺎﻟﻲ اﻱ ﻣﻴﮕﻴﺮﻩ اﻣﺘﺤﺎﻥ کنید.

پخت ماهی سالمون

پخت ماهی سالمون

نوش جان.

در تاریخ ۲۱ فروردین ۱۳۹۶ این مطلب نوشته شده است.

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

تلفن ارائه دهنده : 021XXXXXXXX

دسته بندی : آموزش آشپزی , غذاهای دریایی

تعداد بازدید : 34 نمایش


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

تلفن : 09XXXXXXXXX

تلفن : 021XXXXXXXX

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 585 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 1292 نفر
  3. بازدیدکنندگان امسـال : 88738 نفر
تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات آشپزخانه های صنعتی تاج گل

پربازدیدترین محصولات


فست فود جزیره تهران یافت آباد طراحی وب سایت زیبا رستوران و فست فود یخچال صنعتی ایستاده انباری دار دومتری شش درب استیل پشت بسته کبابی اغذیه بهروز تهران سهروردی جنوبی کدو حلوایی پلو باگوشت قلقلی کانتر سرد سالادبار خانه گریل پیراشکی روسی با مرغ و نخود سبز گاری حمل دیگ و مواد اولیه آشپزخانه صنعتی استیل نگیر فر ساندویچی فست فود صالحی تبریز کانترگرم خط سلف سرویس رستوران کوفته شوید باقالی با آلوخورشتی کانترگرم سه لگن استیل بدون رف شیشه اجاق پلوپز چهار شعله کوره دار گاز کپسولی راه اندازی خط تهیه مرغ سوخاری فست فودی نخود سبز پلو با قارچ

پرسش و پاسخ


  1. عبدی صرافیان در سینک دولگن پایه دار ظرفشویی صنعتی 120 باپاتروکی
  2. رویا عمرانی در کوکو سیب زمینی زرد مجلسی
  3. محمد قاضی از متل قو مازندران در آبمیوه گیری صنعتی هویج سیب کرفس
  4. سعیده در راه اندازی یک فست فود گام به گام تا بازاریابی
  5. حمید در راه اندازی یک فست فود گام به گام تا بازاریابی
  6. قاسم صادقی در راه اندازی کترینگ با دوازده گام
  7. lenity در تمپرینگ شکلات ذوب شده روون
  8. جواد در تخمین هزینه های راه اندازی رستوران
  9. قدرت الله رضائی در پالت های سردخانه
  10. مهدی در راه اندازی یک فست فود گام به گام تا بازاریابی
  11. محمد در راه اندازی یک فست فود گام به گام تا بازاریابی

ارتباط با ما


طراحی سایت و سئو توسط 09356107101

تورج امین فر : تلفن 09356107101