پلو تن ماهی با فلفل دلمه و ذرت

پلو تن ماهی با فلفل دلمه و ذرت

تو خونه ما فلفل دلمه ای همیشه پیدا میشه ، من خیلی وقتا خام خام میخورم ، یا مثلا خرد میکنم و روش کمی آب لیمو میریزم و میارم سر سفره ، یا توی پلوها و ماکارونی ازش استفاده میکنم ، کلا طعمش را خیلی زیاد دوست دارم.
این سری رفتم سراغ دفترچه آشپزی مامانم که از روی دستورات تلویزیون یادداشت میکنه و به این دستور رسیدم دیدم چقده خوشمزه می تونه باشه و خیلی بهتر از پلوی خالی با تن ماهی هست که خیلی ها وقتایی که وقت نداریم درست می کنیم. اینم راحته و سریع آماده میشه.

مواد لازم :
تن ماهی یک قوطی ، حتما بذارین ۲۰ دقیقه تو آب جوش بجوشه وگرنه قبلش حتما برای خودتون فاتحه بخونید و وصیت نامتون را تنظیم کنید که تکلیف مال و اموالتون مشخص بشه!
پیاز یک عدد متوسط
سیر ۲ تا ۳ حبه
جعفری خرد شده دو مشت ، من جعفری و گشنیز فریزری داشتم از هر دو استفاده کردم
فلفل دلمه ای ۲ عدد
ذرت پخته شده یا ذرت کنسروی یک پیمانه
برنج ۳ پیمانه
نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران آب کرده به میزان لازم

طرز تهیه :
وقتی که قوطی تن ماهی شما به مدت ۲۰ دقیقه در آب در حال جوش جوشید ، روش آب سرد بگیرین تا کمی خنک شه بعد درش را باز کنید و با پشت قاشق روغنش را بگیرید و بذارین یک گوشه آماده باشه.
پیاز را مکعبی خرد کنید و با کمی روغن تفت بدین تا طلایی و سبک بشه ، سیر را هم پوست گرفته و با سیر خرد کن له کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت بدین ، یک کوچولو تفت کافیه چون زودی تلخ میشه ، بعد بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین.
فلفل دلمه ای را مکعبی خرد کنید.
تن ماهی را به پیاز و سیر اضافه کنید و یک کم تفت بدین ، فلفل دلمه ای و ذرت را هم اضافه کنید و یک استکان آب جوش اضافه کنید و بذارین مزه مواد با هم مخلوط بشه. اجازه بدین آب مواد کشیده بشه.

غذا با تن ماهی

غذا با تن ماهی

برنج را به مرحله آب کش برسونید و ۳۰ ثانیه قبل از آب کش کردن سبزی را بهش اضافه کنید و بعد آب کش کنید.
کف قابلمه کمی روغن و آب بریزید ، من واسه ته دیگ این پلو از برنج استفاده کردم ، بعد به ترتیب یک لایه برنج یک لایه زعفرون آب کرده بریزید.

پلو باتن ماهی

پلو باتن ماهی

یک لایه هم از مواد تن ماهی

پلو با تن ماهي

پلو با تن ماهي

با دسته قاشق یک کم مواد را با هم مخلوط کنید ، من برای همه پلوهای مخلوط این کارو میکنم ، چون دوست ندارم پلو نصفش سفید باشه نصفش زرد باشه نصفش قرمز. دوست دارم یکنواخت باشه ، اما مثلا مامانم مخلوط نمیکنه.

باتن ماهی چی بپزم

باتن ماهی چی بپزم

دور تا دور برنج نصف لیوان آب بریزید ، مواد لابه لای برنج به اندازه کافی روغن داره و دیگه برنجتون را چرب نکنید.
و بذارین پلوی شما به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه با حرارت ملایم دم بکشه.
با سالاد و ماست و خیار می چسبه.

تزیین تن ماهی

تزیین تن ماهی

باز هم یه پلوی جدید از من ، خیلی باید خوشمزه باشه ، عطر فلفل دلمه ها تا اینجا اومده.

پلو تن ماهی با فلفل دلمه ای و ذرت

پلو تن ماهی با فلفل دلمه ای و ذرت

ما فلفل دلمه ای رو مثه خیار همراه غذا می خوریم ، خیلیی من و همسری دوست داریم.
من این غذارو پختم مزه اش عالی بود ، فقط بنظرم گوجه کم داشت اگه اضافه کنیم فکر کنم محشر بشه.
تن ماهی را توی ماکارونی هم امتحان کنید. طعم ماکارونی با تن ماهی فوق العاده عالی میشه.
منتظر غذاهای جدید و خوشمزه دیگه باشید.

موجودی و قیمت این آگهی تا تاریخ ۲۵ دی ۱۳۹۵ اعتبار دارد.

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

تلفن ارائه دهنده : 021XXXXXXXX

دسته بندی : آموزش آشپزی , پلو

تعداد بازدید : 47 نمایش


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

تلفن : 09XXXXXXXXX

تلفن : 021XXXXXXXX

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : http://ashpazkhaneha.com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 146 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 942 نفر
  3. بازدیدکنندگان امسـال : 23159 نفر

پربازدیدترین محصولات


کوکو سبزی با سیب زمینی هویج راه اندازی تالار پذیرایی مقدماتی تا پیشرفته کانتر سرد سالادبار ده لگن فر مرغ بریانی جوجه گردان 6سیخ استیل نگیر نخود سبز پلو با قارچ کانتر گرم شیشه نیم دایره پنج لگن کانترسرد طرح خانه گریل طراحی سایت کافی شاپ رستوران آشپزی کترینگ پلو تن ماهی با فلفل دلمه و ذرت راه اندازی خط تهیه پیتزا فروشی فست فودی هدف طراحی سایت رستوران و فست فود تجهیزات سلف سرویس با نورمخفی آبی اجاق گاز صنعتی رومیزی سه شعله دستگاه دونرکباب دوسیخ مبله تک محور دستگاه کباب ترکی دوسیخ مدل شعله ریلی

پرسش و پاسخ


  1. رضا در راه اندازی فست فود پیتزا فروشی
  2. Bahram Jolani در راه اندازی فست فود پیتزا فروشی
  3. عرفان در راه اندازی فست فود پیتزا فروشی
  4. میلاد در راه اندازی فست فود پیتزا فروشی
  5. مرتضی در راه اندازی یک فست فود کوچک
  6. وحید شفیعی در راه اندازی خط تهیه مرغ سوخاری فست فودی
  7. مرتضی رمضانپور در راه اندازی خط تهیه مرغ سوخاری فست فودی
  8. ناصر فرد در راه اندازی خط تهیه مرغ سوخاری فست فودی
  9. Abbas در راه اندازی خط تهیه مرغ سوخاری فست فودی
  10. سعید ابوطالب در راه اندازی خط تهیه همبرگر فست فودی
  11. davod در راه اندازی خط تهیه همبرگر فست فودی

ارتباط با ما


طراح سایت : تورج امین فر

تلفن پیشنهادات : 09356107101