کلم پلو با کوفته قلقلی

کلم پلو با کوفته قلقلی

سلام به روی ماهتون ، کلم پلو دوست دارین؟ خب این سری با کوفته قلقلی درستش کردم.

مواد لازم :
نصف یک کلم برگ کوچک خرد شده
برنج ۲ پیمانه
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط دو عدد
سرکه ۳ ۴ قاشق غذاخوری
رب ۲ قاشق غذاخوری
زیره سیاه ۱ قاشق چایخوری ، دارچین به میزان لازم
زردچوبه و زعفران آب کرده به میزان دلخواه
نمک و فلفل به میزان لازم
آرد نخود چی یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه :
کلم را خرد کنید و تو ماهیتابه کمی روغن بریزید و کلم خرد شده را تفت بدین ، کلم را وقتی تفت میدین حجمش کم میشه ، یک قاشق رب و کمی زردچوبه در این مرحله بهش اضافه کنید به علاوه سرکه.

کلم پلو ساده

کلم پلو ساده

بعد گوشت چرخ شده را با آرد نخودچی و نمک و فلفل و یک عدد پیاز رنده شده و زردچوبه مخلوط کنید و خوب ورز بدین و باهاش قلقلی درست کنید. قلقلی ریز درست کردم من.
اون یکی پیاز را مکعبی خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدین ، بهش زردچوبه و یک قاشق رب اضافه کنید و تفت بدین ، آب جوش به اندازه یک تا دو لیوان اضافه کنید و قلقلی ها را بریزین توش تا بپزه و آبش کشیده بشه ، تو این مرحله نمک و فلفل هم یادتون باشه اضافه کنید.

کلم پلو با گوشت

کلم پلو با گوشت

کلم و گوشت را با هم مخلوط کنید.

طرز تهیه کلم پلو با گل کلم

طرز تهیه کلم پلو با گل کلم

برنج را آب کش کنید ، کف قابلمه هر ته دیگی که دوست دارین بچینید ، بعد به ترتیب یک لایه برنج ، یک لایه مواد گوشتی و کلم ، کمی زعفران آب کرده و اگه دوست داشتین کمی پودر دارچین و زیره بریزین.
آخر سر دور تا دور برنجتون نصف لیوان آب بریزین و بذارین پلو با حرارت ملایم به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه دم بکشه.

كلم پلو تهراني

كلم پلو تهراني

به همین راحتی و بسیار خوشمزگی

طرز تهیه کلم پلو

طرز تهیه کلم پلو

بسی خوشمزه دلمان خواست سر ظهری ، خیلی لذیذه ، چه گوجه های فینگیلی هم گذاشتم ، نوش جونتون.
يكى از غذاهاى مورد علاقه من. دستتون درد نكنه. اگه ربش بيشتر و با ادويه پلويى كه گلپر دارد هم طبخ کنید عالی تر میشه.
ظاهرش که خیلی خوبه شبیه کلم پلو شیرازیه ، امیدوارم خوشتون بیاد.

در تاریخ ۴ بهمن ۱۳۹۵ این مطلب نوشته شده است.

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

تلفن ارائه دهنده : 021XXXXXXXX

دسته بندی : آموزش آشپزی , پلو

تعداد بازدید : 97 نمایش


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

تلفن : 09XXXXXXXXX

تلفن : 021XXXXXXXX

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت :

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 1062 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 1474 نفر
  3. بازدیدکنندگان امسـال : 84392 نفر
تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات آشپزخانه های صنعتی تاج گل

پربازدیدترین محصولات


دستگاه گریل صنعتی روغنی استیک پز دستگاه کباب ترکی دوسیخ شعله محافظ دار روشن ترولی آبچکان سه طبقه ای صنعتی فست فود به سان بلوار فردوس تهران ماشین ظرفشویی صنعتی 1200 بشقابه الکترولوکس ایتالیایی سینک ظرفشویی صنعتی استیل یک لگنه 70 باپایه و پاتروکی ران مرغ بریان پز 48قلابه ترولی گرمخانه بیمارستانی دویست نفره دوقلو اجاق گاز صنعتی چهار شعله فردار 12من دستگاه کباب ترکی دوسیخ یک اهرم دستگاه کباب سیخ زن اتوماتیک مدل نفیس خط گریل و برگر طرح apw با فریزر گوشت چیز کیک پنبه ای ژاپنی پلو با هویج و کدو سبز تجهیزات سلف سرویس رستوران نما چوب

پرسش و پاسخ


  1. عبدی صرافیان در سینک دولگن پایه دار ظرفشویی صنعتی 120 باپاتروکی
  2. رویا عمرانی در کوکو سیب زمینی زرد مجلسی
  3. محمد قاضی از متل قو مازندران در آبمیوه گیری صنعتی هویج سیب کرفس
  4. سعیده در راه اندازی یک فست فود گام به گام تا بازاریابی
  5. حمید در راه اندازی یک فست فود گام به گام تا بازاریابی
  6. قاسم صادقی در راه اندازی کترینگ با دوازده گام
  7. lenity در تمپرینگ شکلات ذوب شده روون
  8. جواد در تخمین هزینه های راه اندازی رستوران
  9. قدرت الله رضائی در پالت های سردخانه
  10. مهدی در راه اندازی یک فست فود گام به گام تا بازاریابی
  11. محمد در راه اندازی یک فست فود گام به گام تا بازاریابی

ارتباط با ما


طراحی سایت و سئو توسط 09356107101

تورج امین فر : تلفن 09356107101