پلو بادمجان خرد شده لاپلو

پلو بادمجان خرد شده لاپلو

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

تا حالا مخلوط پلو و بادمجون را امتحان کردین؟
خودم که پارسال اولین بار طی کنجکاوی پشت کیوسک روزنامه فروشی به دنبال مجلات آشپزی کشفش کردم و درست کردم و خیلی هم دوست داشتم ، اگه با بادمجون مشکل ندارین از این پلو خوشتون میاد.
آیا می دونید بادمجان پلو غذای اصیل کدام شهر است که انقدر خوشمزه هست ، من که عاشقش شدم ، شما هم امیدوارم لذت ببرید.

مواد لازم :
بادمجان قلمی متوسط ۳ عدد
برنج ۲ پیمانه
پیاز متوسط ۱ عدد
گوجه فرنگی رنده شده ۱ پیمانه
شوید تازه ۲ مشت
نمک ، فلفل ، زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه :
پیاز را مکعبی خرد کنید و در روغن تفت بدین تا طلایی و سبک بشه ، بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین.

طرز تهیه بادمجان پلو

طرز تهیه بادمجان پلو

بادمجونها را هم از قبل پوست بکنید و یک ساعتی بذارین داخل آب نمک بمونه تا تلخیش بره ، بعد خوب زیر آب بشورید و بعد مکعبی مستطیل یا مربع خرد کنید. خیلی ریز نکنید ، چون وقتی پخته میشه نرم و له میشه.
بعد بادمجونها را بریزید داخل پیازها و تفت بدین.

پلو بادمجان شیرازی

پلو بادمجان شیرازی

گوجه فرنگی را پوست بگیرید و رنده کنید یا بندازین تو خرد کن ، گوجه فرنگی پوره شده را به این مواد اضافه کنید ، بهش به اندازه کافی نمک و فلفل اضافه کنید و بذارین پخته بشه و آبش کم بشه.
تقریبا ۲۰ دقیقه براش کافی هست. این عکس مال قبل از پخت است.

بادمجان پلو رستوران

بادمجان پلو رستوران

برنج را آب کش کنید.
کف قابلمه هر ته دیگی که دوست دارین بچینید.
به ترتیب یک لایه برنج یک لایه مواد بادمجان و یک لایه شوید خرد شده بریزید تا موادتون تموم بشه.
دور تا دور برنج نصف لیوان آب بریزید ، دم کنی بذارین روی در قابلمه و بذارین برنجتون به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه با حرارت متوسط دم بکشه.
کلا پلوهای مخلوط را من به جای آب و روغن فقط آب میدم روش ، مواد بین پلو خودش به اندازه کافی روغن داره و نیاز به روغن اضافه نیست.

بادمجان پلو پردیس

بادمجان پلو پردیس

خب پلوی شما آماده است بفرمائید میل کنید.

بادمجان لاپلو

بادمجان لاپلو

خیلی عالی شده ، من عاشق بادمجونم و بادمجون پلو و ته چین بادمجون خیلی دوست دارم ولی هیچ وقت با شوید امتحانش نکرده بودم ، خوشمزه به نطر میاد.
خیلی خیلی خوشمزه میشه ، حتما درست کنید عزیزانم.

در تاریخ ۸ بهمن ۱۳۹۵ این مطلب نوشته شده است.

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

تلفن ارائه دهنده : 021XXXXXXXX

دسته بندی : آموزش آشپزی , پلو

تعداد بازدید : 276 نمایش


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

تلفن : 09XXXXXXXXX

تلفن : 021XXXXXXXX

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 1480 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 2301 نفر
  3. بازدیدکنندگان امسـال : 206185 نفر

پربازدیدترین ها


تاج گل
نداریم

پرسش و پاسخ


  1. نداریم

نقشه


آموزش آشپزی



طراحی سایت و سئو توسط 09356107101