کوکو سیب زمینی زرد مجلسی

کوکو سیب زمینی زرد مجلسی

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

یکی از غذاهای سنتی ما همین کوکو هستش و اکثرا هم بلدن و ما جهت یه سری دوستان و تنوع قرار می دهیم این نوع کوکو به صورت سرخ شده هست که سیب زمینی پخته آب پز رو بعد از طی مراحلی سرخ خواهیم نمود.

 

مواد لازم :
سیب زمینی متوسط چهار عدد
پیاز یک عدد کوچک
سیر سه حبه
تخم مرغ دو عدد
ماست یک قاشق
پودر نان دو قاشق
نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، آویشن

 

طرز تهیه :
اول سیب زمینی ها رو با پوست توی آب و نمک میذاریم بپزه بهتره اونقدری آب بریزیم که بعد از پخت آبی باقی نمونه ، سیب زمینی که انتخاب میشه باید زرد رنگ باشه و اگه سفید باشه امکان وا رفتن کوکو هست.
بعد از کمی خنک شدن سیب زمینی ها ، همه ی مواد رو توی ظرف میریزیم.

کوکو سیب زمینی مجلسی

کوکو سیب زمینی مجلسی

و با مشت یا گوشت کوب خوب نرمشون می کنیم تا یکدست بشند.

کوکو سیب زمینی خام

حرارت زیر تابه رو روشن می کنیم و متوسط میذاریم تا تابه خوب داغ بشه ، توی تابه روغن سرخ کردنی میریزیم و صبر میکنیم تا داغ بشه.
با کمک قاشق یا دست به اندازه یه نارنگی برمیداریم و توی تابه بازش می کنیم ، حرارت رو متوسط میکنیم تا آروم هم بپزه و هم سرخ شه ، نه خیلی کم می کنیم که خمیری بشه و نه زیاد تا بسوزه ، مدام این رو اون رو نمی کنیم صبر میکنیم یک طرف کامل طلایی شد طرف دیگه شو سرخ میکنیم.

کوکو سیب زمینی شکم پر

بعد روی دستمال میذاریم تا روغنش کشیده بشه.

کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا

خیلی راحت سروش میکنیم با هر چاشنی ای که دوست داریم.

 

سوال : میشه توضیح بدید که سس کنار سالاد رو چجوری این شکلی کردید ؟
پاسخ : دو رنگ سس برمیداری و نقطه ای یکی درمیون تو یه خط میریزی بعد با یه خلال از وسط از بالا تا پایین میکشید.

 

پس از سرخ شدن Coco سیب زمینی را بردارید و در دیس بچینید ، وقتی همه کوکوها سرخ شدند با گوجه فرنگی و سبزیجات و اگر دوست دارید خیارشور تزیین کنید.
کوکو سیب زمینی را با نان و ماست خیار یا ماست اسفناج و یا حتی ماست موسیر سرو کنید ، بعضی هم آنرا با یک سالاد شیرازی سرو می نمایند.

کوکو سیب زمینی خام با جعفری

به به چه کو کو های خوشرنگ و خوشمزه ای ، نوش جان.
خوش بگذره.

در تاریخ ۲۸ فروردین ۱۳۹۶ این مطلب نوشته شده است.

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

تلفن ارائه دهنده : 021XXXXXXXX

دسته بندی : آموزش آشپزی , سیب زمینی , غذا سنتی , کوکو

تعداد بازدید : 121 نمایش

رویا عمرانی

۱۳۹۶/۰۱/۲۸ ساعت ۲۱:۵۴

تلفن : 09109292XXX

ایمیل : dream.funny@yahoo.com

خیلی عالی بود تشکر از آموزش خوبتون ، کوکوهای نجات یافته من رو عکسش رو براتون فرستادم ، کاملا زرد و مجلسی

کوکو سیب زمینی

زهرا کیانی

۱۳۹۶/۰۲/۱۱ ساعت ۱۴:۳۷

تلفن : 09122158927

ایمیل : kianpokht@gmil.com

عالی یود عزیزم من دارم یه رستوران سمت شهریار تجهیز میکنم سعی میکنم از این غذاها هم بزارم


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

تلفن : 09XXXXXXXXX

تلفن : 021XXXXXXXX

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 121 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 580 نفر
  3. بازدیدکنندگان امسـال : 119754 نفر
تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات آشپزخانه های صنعتی تاج گل

پربازدیدترین محصولات


دستگاه کباب سیخ گیر صنعتی مدل اطلس گرمخانه 200 نفره دوقلو سفارشی اجاق گاز چهارشعله فانتزی صنعتی فردار دیزی پز کوفته هویج رستوران میخوش تهران بلوار فردوس کانتر گرم چهار لگن شیشه نیمه گرد چرخ گوشت 32 دهنه متحرک تسمه ای الکتروکار اجاق گاز آشپزخانه خطی خورش پز سه شعله پایه دار هات داگ پز گردان گازی هشت قلاب سفره خانه سنتی خلیج فارس تهران یافت آباد دیسپلی پیراشکی شش طبقه شیشه ای دستگاه گرمخانه دیسپلی طرح آمریکایی مرغ سوخاری دستگاه مرینیتور ایرانی مرغ سوخاری و جوجه کباب بدون وکیوم سیب زمینی اسپایسی تنوری با آرد سوخاری در فر پاتیل سرخ کن ماهیتابه گردان 120لیتری

پرسش و پاسخ


  1. فرشاد در راه اندازی یک فست فود کوچک
  2. حائري در فست فود ریژاو تهران هفت حوض
  3. تینا امین فر در چیز کیک پنبه ای ژاپنی
  4. هما در راه اندازی کترینگ با دوازده گام
  5. Sahel در چیز کیک پنبه ای ژاپنی
  6. زهرا کیانی در کوکو سیب زمینی زرد مجلسی
  7. عبدی صرافیان در سینک دولگن پایه دار ظرفشویی صنعتی 120 باپاتروکی
  8. رویا عمرانی در کوکو سیب زمینی زرد مجلسی
  9. محمد قاضی از متل قو مازندران در آبمیوه گیری صنعتی هویج سیب کرفس
  10. سعیده در راه اندازی یک فست فود گام به گام تا بازاریابی
  11. حمید در راه اندازی یک فست فود گام به گام تا بازاریابی

ارتباط با ما


طراحی سایت توسط 09356107101

سئو توسط 09356107101

تورج امین فر : تلفن 09356107101