کوکو سیب زمینی زرد مجلسی

کوکو سیب زمینی زرد مجلسی

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

یکی از غذاهای سنتی ما همین کوکو هستش و اکثرا هم بلدن و ما جهت یه سری دوستان و تنوع قرار می دهیم این نوع کوکو به صورت سرخ شده هست که سیب زمینی پخته آب پز رو بعد از طی مراحلی سرخ خواهیم نمود.

 

مواد لازم :
سیب زمینی متوسط چهار عدد
پیاز یک عدد کوچک
سیر سه حبه
تخم مرغ دو عدد
ماست یک قاشق
پودر نان دو قاشق
نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، آویشن

 

طرز تهیه :
اول سیب زمینی ها رو با پوست توی آب و نمک میذاریم بپزه بهتره اونقدری آب بریزیم که بعد از پخت آبی باقی نمونه ، سیب زمینی که انتخاب میشه باید زرد رنگ باشه و اگه سفید باشه امکان وا رفتن کوکو هست.
بعد از کمی خنک شدن سیب زمینی ها ، همه ی مواد رو توی ظرف میریزیم.

کوکو سیب زمینی مجلسی

کوکو سیب زمینی مجلسی

و با مشت یا گوشت کوب خوب نرمشون می کنیم تا یکدست بشند.

کوکو سیب زمینی خام

حرارت زیر تابه رو روشن می کنیم و متوسط میذاریم تا تابه خوب داغ بشه ، توی تابه روغن سرخ کردنی میریزیم و صبر میکنیم تا داغ بشه.
با کمک قاشق یا دست به اندازه یه نارنگی برمیداریم و توی تابه بازش می کنیم ، حرارت رو متوسط میکنیم تا آروم هم بپزه و هم سرخ شه ، نه خیلی کم می کنیم که خمیری بشه و نه زیاد تا بسوزه ، مدام این رو اون رو نمی کنیم صبر میکنیم یک طرف کامل طلایی شد طرف دیگه شو سرخ میکنیم.

کوکو سیب زمینی شکم پر

بعد روی دستمال میذاریم تا روغنش کشیده بشه.

کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا

خیلی راحت سروش میکنیم با هر چاشنی ای که دوست داریم.

 

سوال : میشه توضیح بدید که سس کنار سالاد رو چجوری این شکلی کردید ؟
پاسخ : دو رنگ سس برمیداری و نقطه ای یکی درمیون تو یه خط میریزی بعد با یه خلال از وسط از بالا تا پایین میکشید.

 

پس از سرخ شدن Coco سیب زمینی را بردارید و در دیس بچینید ، وقتی همه کوکوها سرخ شدند با گوجه فرنگی و سبزیجات و اگر دوست دارید خیارشور تزیین کنید.
کوکو سیب زمینی را با نان و ماست خیار یا ماست اسفناج و یا حتی ماست موسیر سرو کنید ، بعضی هم آنرا با یک سالاد شیرازی سرو می نمایند.

کوکو سیب زمینی خام با جعفری

به به چه کو کو های خوشرنگ و خوشمزه ای ، نوش جان.
خوش بگذره.

در تاریخ ۲۸ فروردین ۱۳۹۶ این مطلب نوشته شده است.

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

تلفن ارائه دهنده : 021XXXXXXXX

دسته بندی : آموزش آشپزی , سیب زمینی , غذا سنتی , کوکو

تعداد بازدید : 208 نمایش

رویا عمرانی

۱۳۹۶/۰۱/۲۸ ساعت ۲۱:۵۴

تلفن : 09109292XXX

ایمیل : dream.funny@yahoo.com

خیلی عالی بود تشکر از آموزش خوبتون ، کوکوهای نجات یافته من رو عکسش رو براتون فرستادم ، کاملا زرد و مجلسی

کوکو سیب زمینی

زهرا کیانی

۱۳۹۶/۰۲/۱۱ ساعت ۱۴:۳۷

تلفن : 09122158927

ایمیل : kianpokht@gmil.com

عالی یود عزیزم من دارم یه رستوران سمت شهریار تجهیز میکنم سعی میکنم از این غذاها هم بزارم


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

تلفن : 09XXXXXXXXX

تلفن : 021XXXXXXXX

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 174 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 980 نفر
  3. بازدیدکنندگان امسـال : 157248 نفر

پربازدیدترین محصولات


سیب زمینی اسپایسی تنوری با آرد سوخاری در فر کالباس بر ایرانی آشپزخانه صنعتی لبو پلو با گوشت چرخ کرده کابینت دیواری آشپزخانه صنعتی تمام استیل دیگ صنعتی خورشت پزی پرسی مکعبی 250لیتر دیگ سه جداره خورشت پز جوشی مکعبی صنعتی 250لیتر جوجه گردان شش سیخ معمولی دسته چوبی گرمخانه پیراشکی پنج طبقه دیگ بخارپز برنج سه جدار مکعبی جوشی 170لیتر راه اندازی یک فست فود گام به گام تا بازاریابی میز استیل با پایه پاتروکی صنعتی رستورانی پیتزا پز طرح لینکن استیل 12 بشقاب چیز کیک پنبه ای ژاپنی والک پلو تهرانی دیگ برنج صنعتی سه جداره پرسی استوانه ای 300لیتر

پرسش و پاسخ


  1. مهدی در راه اندازی یک فست فود گام به گام تا بازاریابی
  2. فرشاد در راه اندازی یک فست فود کوچک
  3. حائري در فست فود ریژاو تهران هفت حوض
  4. تینا امین فر در چیز کیک پنبه ای ژاپنی
  5. هما در راه اندازی کترینگ با دوازده گام
  6. Sahel در چیز کیک پنبه ای ژاپنی
  7. زهرا کیانی در کوکو سیب زمینی زرد مجلسی
  8. عبدی صرافیان در سینک دولگن پایه دار ظرفشویی صنعتی 120 باپاتروکی
  9. رویا عمرانی در کوکو سیب زمینی زرد مجلسی
  10. محمد قاضی از متل قو مازندران در آبمیوه گیری صنعتی هویج سیب کرفس
  11. سعیده در راه اندازی یک فست فود گام به گام تا بازاریابی

نقشه


آموزش آشپزی

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تجهیزات رستوران

تجهیزات فست فود



طراحی سایت و سئو توسط 09356107101