هلیم خانگی فوری گندم پرک با مرغ

هلیم خانگی فوری گندم پرک با مرغ

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

هلیم درست کردن کار وقت گیری هست ولی این مدل خیلی سریع و خوشمزه هم هست اما نباید انتظار داشته باشیم مثل هلیمی که وقت میذاریم باشه.
این روزها و نذری و دعا و هیئت ، پر از دلهایی که با خداشون حرف میزنن و هر کسی دوست داره نذری بده و برای حاجت دلش نذر پخش کنه.
میتونید از گوشت گردن گوسفند استفاده کنین اما وقتگیره ، از بلغور گندم هم میتونید استفاده کنید که کمی بیشتر طول میکشه.

 

مواد لازم برای شش نفر :
گندم پرک نصف بسته
سینه ی مرغ ۱ عدد
پیاز یک عدد
نمک و فلفل
کره ۳۰ گرم
دارچین و نارگیل و کره برای تزیین

 

طرز تهیه :
گندم پرک رو با مرغ و پیاز درسته و ۱.۵ لیتر آب و ۱۰ گرم از کره و کمی فلفل سیاه و خیلی کم نمک میذاریم بپزه ، نمکش رو خیلی نریزین بعدا میزونش میکنیم تا گندم ها تیره نشن.
تا مرغ بپزه پرک گندم هم خوب باز میشه.

طرز تهيه حليم

طرز تهيه حليم

این بعد از ۱ ساعت

طرز تهیه حلیم با بلغور گندم

این هم حلیم بعد از دو ساعت که خوب باز شده و هیچ دونی نیست.

طرز تهیه حلیم گندم با مرغ

طرز تهیه حلیم گندم با مرغ

پیاز رو درمیاریم میندازیم دور و سینه ی مرغ رو ریش می کنیم و توش میریزیم و و بقیه ی کره رو هم میندازیم ، کل مخلوط رو میکس میکنیم حالا با هرچی ، من با میکسر قلمی همه رو میکس کردم.

راز کشدار شدن حلیم

میشه بعد از میکس کردن از صافی رد کرد تا کاملا صاف و سفید بشه که من لزومی ندیدم.
نمک رو میزون کردم و خیلی کم دارچین زدم.

طرز تهیه حلیم نذری

طرز تهیه حلیم نذری

از اینجا باید تا وقتی غلیظ میشه همش بزنیم و مراقب باشیم ته نگیره بعد از نیم ساعت خوب سفت که شد و کش اومد از روی حرارت برمیداریم.
توی ظرف میکشیم و روش کره ی یا روغن معطر آب شده میریزیم و با نارگیل و دارچین و شکر تزیین میکنیم.

حلیم بوقلمون

این مقدار برای ۶ نفر مناسبه ، میتونین از گوشت گردن گوسفند استفاده کنین اما وقتگیره ، از بلغور گندم هم میتونین استفاده کنین که کمی بیشتر طول میکشه.

طرز تهیه حلیم گندم بدون گوشت

سوال : گفتی این حلیم برای چند نفر کافیه ، راستی هلیم یا حلیم ؟!
پاسخ : شش نفر ، ﺗﻮﻱ ﺩﻫﺨﺪا ﻧﻮﺷﺘﻪ ﻫﻠﻴﻢ به معنی هم زده ، له شده ، برام جالب بود این مغازه دارها همه اشتباه می زنند حلیم.

 

سوال : اگر با گوشت گوسفند بخوایم بپزیم هم از اول با گندم بذارم بپزه یا جدا ؟ یه سوال دیگه اینکه اگر به جای گوشت فقط آب گوشت بریزم بی مزه میشه به نظرتون ؟
پاسخ : ﺑﻠﻪ اﺯ اﻭﻝ ﺑﺎ ﮔﻨﺪﻡ ﺑﭙﺰﻳﻦ ، ﺑﺎﻳﺪ ﮔﻮﺷﺖ ﻳﺎ مﺮﻍ ﺩاﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﻪ ﺗﺎ ﻣﺰﻩ ﺑﮕﻴﺮﻩ.

 

میشه با جو پرک درستش کرد عایا ؟
پاسخ : میشه اما با گندم خوشمزه تره.

 

امیدوارم از آموزش آشپزی و این غذای ایرانی لذت ببرید ، نذرتون قبول و مارو هم دعا کنید.

در تاریخ ۷ خرداد ۱۳۹۶ این مطلب نوشته شده است.

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

تلفن ارائه دهنده : 021XXXXXXXX

دسته بندی : آموزش آشپزی , حلیم , غذا سنتی , غذای ایرانی

تعداد بازدید : 569 نمایش


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

تلفن : 09XXXXXXXXX

تلفن : 021XXXXXXXX

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 1742 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 3074 نفر
  3. بازدیدکنندگان امسـال : 249443 نفر

پربازدیدترین محصولات


تجهیزات آشپزخانه صنعتی تاج گل اجاق پلوپز صنعتی سه شعله کوره دار استیل گاز شهری فر دیزی پزی دوسنگ 64تایی دیگ بخارپز ذرت مکزیکی استیل قطر30سانتیمتر کانتر گرم پنج لگنه استیل سه خط مرغ پر شده با اسفناج و پنیر در فر دیگ صنعتی سرخ کن استوانه ای جوشی قطر110 دمی استامبولی با سیب زمینی استانبولی ژله خرده شیشه چند رنگ با پودر ژلاتین شیر کباب پز گازی یک متری طرح بوتان دهنه 40سانتیمتر دستگاه فلافل زن رومیزی 3600تایی دستگاه دیزی پز ۶۴ تایی دو سنگ فر پیتزا چهار بشقاب صندوقی استیل دوجداره مینی برگر گوشت قارچ خانگی با اسپاگتی آب انار نایجلا فر صندوقی پخت پیتزا طرح لینکن دوازده تایی

پرسش و پاسخ


  1. پدرام در سرخ کن صنعتی هنی پنی آمریکایی دستگاه مرغ سوخاری
  2. حسين دميرچي در اغذیه نشاط تهران بلوار مرزداران
  3. شرکت آلفا تجهیز در چرخ گوشت دهنه 32 گیربکسی آلفا استیل
  4. جاوید حصیرباف در چرخ گوشت دهنه 32 گیربکسی آلفا استیل
  5. مسعود سی پی یو در راه اندازی کترینگ با دوازده گام
  6. فاطمه رحیمی در سالاد تن ماهی با ذرت جعفری شوید سس مایونز
  7. مهدی احمدی در فست فود ژیوان تهران نارمک
  8. فریبا عبدی در فست فود ژیوان تهران نارمک
  9. متی دوستی در دستگاه سرخ کن کنتاکی هنی پنی آمریکایی Henny Penny
  10. وحید در دستگاه همبرگر زن دستی 13سانتیمتری
  11. رامین حسین خانی در فست فود کاکتوس تهران کاشانی

نقشه


آموزش آشپزی



طراحی سایت و سئو توسط 09356107101