فرنی ساده آرد برنج و شیر

فرنی ساده آرد برنج و شیر

یک فرنی ساده هست که انتخاب خیلی خوبی برای سفره افطار می باشد ، این فرنی واقعا عالیه به خصوص واسه ما که همیشه شیر تو خونمون زیاد میاد خیلی خوب شده.
فرنی از جمله دسرهایی است که در شهرهای بزرگ مثل تهران و اصفهان طرفداران زیادی دارد و در همه فصول سال به ویژه زمستان طبخ می شود به طوری که در زمستان ها خیلی از بستنی سنتی فروشی ها آن را نیز می فروشند.

مواد لازم :
شیر ۴ پیمانه
آرد برنج ۴ قاشق غذاخوری پر
شکر ۶ قاشق
گلاب ۳ قاشق

 

طرز تهیه :
شیر رو با آرد برنج و شکر و گلاب خوب مخلوط کرده و بعد روی حرارت ملایم میذاریم و مدام هم میزنیم تا شیر غلیظ بشه.
اگر لحظاتی هم زدن را متوقف کنید ، باعث می شود آرد برنج در شیر گلوله گلوله شود.
وقتی مثل ماست غلیظ شد از روی حرارت برداشته در ظرف سرو میریزیم و وقتی خنک شد تزئین می کنیم.
نکته : اگه گلابشو آخر اضافه کنیم عطرش بیشتر میمونه.

 

به همین سادگی و به همین نرمی و دلچسبی.
دقت داشته باشید که در هنگام سرد شدن کمی سفت تر می شود پس وقتی از روی حرارت برمی دارید نه سفت و نه شل باشد.

 

پیشنهاد : می توانید همون اول کار مقداری آب هم به شیر اضافه کنید تا شل تر شود.
پیشنهاد : من زعفران و خلال بادام اضافه کردم و عالی شد.
پیشنهاد : کاکائوئیش هم خوشمزه است که فقط به مواد بالا باید پودر کاکائو هم اضافه بفرمایید.

 

سوال : چهار پیمانه شیر یعنی چقدر ؟
پاسخ : یک پیمانه از لیوان کمی کمتره ، هر پیمانه شیر حدود ۲۰۰ میلی لیتر می شود ، هر پیمانه آرد برنج ۱۶۰ گرم خواهد بود.

 

برای تزیین فرنی می توانید از کاکائوی آب شده ، مغز پسته ، مغز بادام ، دارچین ، پودر نارگیل و یا زعفران استفاده کنید.
به به دهنم آب افتاد من که عاشق همه نوع شیرینی هستم.

در تاریخ 9 شهریور 1400 این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : دسر , فرنی

تعداد بازدید : 24925


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تورج امین فر

اینستاگرام : TourajAminfar

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

اینستاگرام تورج امین فر

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 3910 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 7399 نفر

پربازدیدترین محصولات


تاپینگ یخچال دار یک متری فست فود پیتزایی ساندویچی دستگاه اسپرسو بیزرا دو گروپ مدل GALATEA کانترسرد طرح خانه گریل دستگاه دیزی پز تک سنگ استیل تک شیر دستگاه وافل ساز صنعتی تخم مرغی کیک توت فرنگی فرانسوی با کرم و سس چلو کباب برگر آشپزی تجهیزات رستوران تجهیزات فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات کافی شاپ

پرسش و پاسخ


علی در کافه رستوران رانسه در مهرشهر کرج
سعید رهگذر در لابستر غذای دریایی خرچنگ خوراکی در رستوران لنیما تهران کاشانی
کیوان قصابیان در یخچال هایپ نوشابه انرژی زا طول 70 سانتیمتر
محمدشاكرمي در پمپ سس بار شکلات و کاکائو پلاستیکی
آشتیانی در برآورد هزینه راه اندازی فست فود چقدر است
نازنین رعدی در فست فود کندیک تهران پارس
فاطمه در کافه رستوران برکه کف آکواریوم در فردیس کرج
اکبری در رستوران ایتالیایی ترکیه ای لنيما در جنت آباد تهران
میلاد ویسی در قالب فلافل زن سوراخ دار دستی کوچک
Hejran در طباخی مرینوس در شرق تهران تهرانپارس
پژمان در دلستر بشکه ای وارداتی لیندر کشور چک

تماس با ما


تلفن : 09356107101 تورج امین فر

تلفن شرکت آشپزخانه ها : 02144208871

آدرس شرکت : تهران ، بلوار مرزداران ، بعد از خیابان ناهید ، ساختمان پارمیس پلاک 198 ، واحد 16

آدرس کارخانه : تهران ، اتوبان تهران ساوه ، نرسیده به عوارضی ، دور برگردان به سمت تهران ، کوچه پارس فرغون ، پلاک 120