نخود پلو با گوشت تکه

نخود پلو با گوشت تکه

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

نخود پلو را به روش های مختلف میشه درست کرد ، با گوشت با مرغ با گوشت قلقلی با گوشت چرخ شده ، این مدلش با گوشت تیکه ای درست میشه ، تو پستای قبلی بعضی از دوستان از روشهای خودشون برای پخت بعضی از غذاها گفتن ، خیلی خوشحال میشم روش خاص شما ، ادویه خاص شما را هم بدونم ، از نظراتتون همگی استفاده می کنیم.

مواد لازم :
گوشت قیمه ای ۲۵۰ گرم ، گوشت گوساله یا گوسفند را ریز خرد کنید میشه مدل قیمه ای ، من ریزتر هم کردم البته!
نخود سبز ۲۰۰ گرم
برنج ۲/۵ پیمانه
پیاز متوسط یک عدد
رب ۲ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل ، زردچوبه و ادویه کاری به میزان لازم

طرز تهیه :
پیاز را ریز خرد کنید و در روغن تفت بدین تا طلایی بشه ، بهش زردچوبه اضافه کنید و گوشت خرد شده را هم اضافه کنید و تفت بدین.
رب را هم اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدین.

نخود پلو شیرازی

نخود پلو شیرازی

چهار تا پنج لیوان آب به این مواد اضافه کنید و بذارین گوشت بپزه وقتی که نیم پز شد نخودها را هم اضافه کنید و اجازه بدین مواد با هم پخته بشن.

نخود پلو با گوشت قلقلی

نخود پلو با گوشت قلقلی

اجازه بدین آب مواد کشیده بشه ، نمک ، فلفل و پودر کاری را وقتی آب مواد کشیده شد اندازه کنید.

نخود پلو بدون گوشت

نخود پلو بدون گوشت

برنج را آب کش کنید ، برای پلوهای قاطی همیشه برنج را کمی دون تر بردارین.
کف قابلمه هر ته دیگی دوست دارین بچینید ، بعد به ترتیب یک لایه برنج یک لایه از مواد گوشتی بریزید.
مواد را از اطراف قابلمه به طرف وسط قابلمه جمع کنید ، ما به این کار میگیم کوت کردن ، احتمالا از کوه میاد!

طرز تهیه نخود پلو بندری

طرز تهیه نخود پلو بندری

کمی آب اطراف برنج بریزید و بذارین پلو با حرارت متوسط دم بکشه.
من از فرانک عزیزم یاد گرفتم که برای دم کنی از دستمال آشپزخونه استفاده کنم ، خیلی روش خوبیه ، دیگه نباید دم کنی بشوریم!

نخود پلو

نخود پلو

برنج که دم کشید بریزین تو دیس و میل بفرمائید ، نوش جان

نخود پلو با نخود آبگوشتی

نخود پلو با نخود آبگوشتی

خیلی خیلی خوشمزه میشه ، حتما درست بفرمایید.

نخودپلوباگوشت

نخودپلوباگوشت

چه رنگي داره ، جون! ضعف كردم! منم تقريبا همين جوري درست مي كنم! البته بعضی وقتها يه مدل تنبلونه هم دارم كه نخود فرنگي رو به برنج قبل از آب كش كردن اضافه مي كنم و يكمي زعفرون دم كرده موقع دم كردن بهش مي زنم! ديگه هر چي داشته باشم گوشت ، مرغ باهاش مي خوريم!
شاید فکر کنید خیلی چرب و چیل شده ! ولی زیاد چرب نبود ، ما زیاد غذای چرب نمی خوریم ، روی برنج که آب روغن ندادم که ، همون روغنی که واسه درست کردن مواد استفاده کردم بود فقط ، امااااا ته دیگش چرب بود ، ها ها جاتون خالی.
این غذا با مدل گوشت چرخ کرده ایش هم خیلی خوشمزه میشه ، ما تو اون مدل رب نمیزنیم و لای پلو شیوید می ریزیم.

در تاریخ ۲۴ دی ۱۳۹۵ این مطلب نوشته شده است.

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

تلفن ارائه دهنده : 021XXXXXXXX

دسته بندی : آموزش آشپزی , پلو

تعداد بازدید : 251 نمایش


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

تلفن : 09XXXXXXXXX

تلفن : 021XXXXXXXX

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 496 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 1594 نفر
  3. بازدیدکنندگان امسـال : 160340 نفر

پربازدیدترین محصولات


کلم قرمز پلو با گوشت حبه قندی خط ساندویچی گریل و همبرگر با هود تاپینگ پیتزا طرح ایتالیایی شش لگن جوجه گردان شش سیخ معمولی دسته چوبی فریزر رویه میز کار 190سانتیمتر استیل میزکار صنعتی دوطبقه پاتروکی رویه نگیر اجاق گاز کته پزی ده شعله رستورانی کباب پز صنعتی گازی پایه دار دومتری دهنه چهل باهود ترولی آبچکان رستورانی چهار طبقه چرخ دار سینک دو لگنه صنعتی 150 با پایه و پاتروکی استیل نخودپلو با تن ماهی دمپختک لپه باقالی زرد کوکوی سویا پودر ماشین ظرفشویی صنعتی پک13کیلوگرم چرخ گوشت صنعتی گیربکسی مدل آلفا

پرسش و پاسخ


  1. مهدی در راه اندازی یک فست فود گام به گام تا بازاریابی
  2. فرشاد در راه اندازی یک فست فود کوچک
  3. حائري در فست فود ریژاو تهران هفت حوض
  4. تینا امین فر در چیز کیک پنبه ای ژاپنی
  5. هما در راه اندازی کترینگ با دوازده گام
  6. Sahel در چیز کیک پنبه ای ژاپنی
  7. زهرا کیانی در کوکو سیب زمینی زرد مجلسی
  8. عبدی صرافیان در سینک دولگن پایه دار ظرفشویی صنعتی 120 باپاتروکی
  9. رویا عمرانی در کوکو سیب زمینی زرد مجلسی
  10. محمد قاضی از متل قو مازندران در آبمیوه گیری صنعتی هویج سیب کرفس
  11. سعیده در راه اندازی یک فست فود گام به گام تا بازاریابی

نقشه


آموزش آشپزی

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تجهیزات رستوران

تجهیزات فست فود



طراحی سایت و سئو توسط 09356107101