کلم قرمز پلو با گوشت حبه قندی

کلم قرمز پلو با گوشت حبه قندی

سلام بعد از ظهرتون به خیر و شادی ، امروز طرز تهیه کلم پلو با کلم قرمز رو براتون آماده کردم.
دوستای گلم تو هفته های آینده من خیلیییییییی کار دارم و بعید میدونم که زیاد بتونم اینجا بیام ، البته حتما عین همیشه به سایت برای دوستام سر میزنم ، ولی اینکه خودم مطلب بذارم فکر کنم تا مدتی امکانش نباشه.
براتون یک کلم پلو آوردم که خودم هم دفعه اولم بود این مدلی درست میکردم ، خیلی باحاله ، یادمه یک بار تو یکی از صفحات آشپزی از یکی از دوستان یاد گرفتم و کلی هم تعجب کردم ولی وقتی درست کردم دیدم خیلی هم عالی میشه.

مواد لازم کلم پلو با کلم قرمز :
یک عدد کلم قرمز کوچک
پیاز متوسط یک عدد
رب یک قاشق غذاخوری سر پر
گوشت چرخ کرده یا حبه قندی خرد شده ۲۰۰ گرم ، من چرخ کرده نریختم
برنج ۳ پیمانه
نمک ، فلفل ، روغن ، زردچوبه و پودر سیر به میزان لازم
دقت کردین من آدمی هستم که زیاد از ادویه ها استفاده نمیکنم دلیلش هم اینه که بهشون آلرژی دارم فکر کنم تو این پلو دارچین یا پودر لیمو عمانی هم بریزید خوشمزه بشه.

طرز تهیه :
پیاز را مکعبی خرد کنید در روغن تفت بدین تا طلایی و سبک بشه ، بعد زردچوبه را اضافه کنید و تفت بدین ، گوشت را هم در این مرحله اضافه کنید و تفت بدین ، رب را اضافه کنید و تفت بدین ، پودر سیر را هم در این مرحله اضافه کنید. ۲ تا ۳ لیوان آب به گوشت اضافه کنید و بذارین با حرارت ملایم بپزه و آبش کشیده بشه.

طرز تهیه کلم پلو

طرز تهیه کلم پلو

کلم قرمزمون را میشوریم.

انواع غذا با کلم بنفش

انواع غذا با کلم بنفش

رشته رشته خرد میکنیم و باز میشوریم که قشنگ تمیز بشه ، من با چاقو خرد کردم وسطای خرد کردن یاد رنده وی شکل افتادم که کارم را راحت تر میکرد. بعد توی تابه کمی روغن میریزیم و کلم ها را توش تفت میدیم تا سبک بشن.

با کلم قرمز چی درست کنم

با کلم قرمز چی درست کنم

بعد اینا را با گوشتمون که پخته و آبش کشیده شده مخلوط می کنیم.

کلم بنفش

کلم بنفش

برنج را آب کش میکنیم ، کف قابلمه هر ته دیگی که دوست داریم می چینیم و به ترتیب یک لایه برنج و یک لایه از این مواد میریزیم ، با ته قاشق هم کمی هم میزنیم که مواد با هم مخلوط بشن.

درست کردن کلم پلو

درست کردن کلم پلو

نصف لیوان آب دور تا دور برنج بدین و بذارین نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه با حرارت ملایم دم بکشه ، من فقط آب میریزم نه آب روغن ، مواد لا به لای برنج به اندازه کافی روغن داره.
ته دیگش هم که هیچی اونم روغن داشت.

تزیین کلم پلو

تزیین کلم پلو

جاتون خالی ما اینو با ترشی زیتون ترش و ترشی کلم قرمز خوردیم ، خوشمزه بود ، اگه کلم قرمز دارین و نمیدونین باهاش چه کنید اینم یک انتخابه ، حتما نباید کلم سفید استفاده کنید. بعضی وقتا این کلم قرمزا تو یخچال خیلی مظلوم واقع میشن.
من امشب پختم ، بهش زعفرون هم اضافه کردم واقعا عالی بود ، لذت بردم.
اینم پلوی خوشمزه ما ، شما هم نوش جونتون.

موجودی و قیمت این آگهی تا تاریخ ۴ بهمن ۱۳۹۵ اعتبار دارد.

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

تلفن ارائه دهنده : 021XXXXXXXX

دسته بندی : آموزش آشپزی , پلو

تعداد بازدید : 78 نمایش


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

تلفن : 09XXXXXXXXX

تلفن : 021XXXXXXXX

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : http://ashpazkhaneha.com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 203 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 819 نفر
  3. بازدیدکنندگان امسـال : 47728 نفر

پربازدیدترین محصولات


کانترگرم چهار لگن طرح شطرنجی تجهیزات خط سلف سرویس با نما سی ان سی سینک تک لگن 70 ظرفشویی صنعتی با پایه و پاتروکی استیل طراحی تخصصی وب سایت رستوران کافی شاپ فست فود فر ساندویچ سه کاره گریل برگر شعله با هود چرخ گوشت رومیزی صنعتی گیربکسی مدل آسیا رستوران کدبانو اکباتان تهران دیسپلی گرمخانه ویترینی هشت طبقه کانتر گرم پنج لگن پیشخوان نما استیل فر پیتزا صندوقی طرح لینکن آمریکا 12 بشقابه نخود پلو با گوشت تکه سردخانه مواد غذایی رستورانی رستوران فست فود گل سرخ سنندج دیزی پز ۹۶ تایی سه سنگ ترولی حمل دیگ و بار مخصوص آشپزخانه صنعتی

پرسش و پاسخ


  1. جواد در تخمین هزینه های راه اندازی رستوران
  2. قدرت الله رضائی در پالت های سردخانه
  3. مهدی در راه اندازی یک فست فود گام به گام تا بازاریابی
  4. محمد در راه اندازی یک فست فود گام به گام تا بازاریابی
  5. رضا در راه اندازی فست فود پیتزا فروشی
  6. Bahram Jolani در راه اندازی فست فود پیتزا فروشی
  7. عرفان در راه اندازی فست فود پیتزا فروشی
  8. میلاد در راه اندازی فست فود پیتزا فروشی
  9. مرتضی در راه اندازی یک فست فود کوچک
  10. وحید شفیعی در راه اندازی خط تهیه مرغ سوخاری فست فودی
  11. مرتضی رمضانپور در راه اندازی خط تهیه مرغ سوخاری فست فودی

ارتباط با ما


طراح سایت : تورج امین فر

تلفن پیشنهادات : 09356107101