کلم قرمز پلو با گوشت حبه قندی

کلم قرمز پلو با گوشت حبه قندی

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

سلام بعد از ظهرتون به خیر و شادی ، امروز طرز تهیه کلم پلو با کلم قرمز رو براتون آماده کردم.
دوستای گلم تو هفته های آینده من خیلیییییییی کار دارم و بعید میدونم که زیاد بتونم اینجا بیام ، البته حتما عین همیشه به سایت برای دوستام سر میزنم ، ولی اینکه خودم مطلب بذارم فکر کنم تا مدتی امکانش نباشه.
براتون یک کلم پلو آوردم که خودم هم دفعه اولم بود این مدلی درست میکردم ، خیلی باحاله ، یادمه یک بار تو یکی از صفحات آشپزی از یکی از دوستان یاد گرفتم و کلی هم تعجب کردم ولی وقتی درست کردم دیدم خیلی هم عالی میشه.

مواد لازم کلم پلو با کلم قرمز :
یک عدد کلم قرمز کوچک
پیاز متوسط یک عدد
رب یک قاشق غذاخوری سر پر
گوشت چرخ کرده یا حبه قندی خرد شده ۲۰۰ گرم ، من چرخ کرده نریختم
برنج ۳ پیمانه
نمک ، فلفل ، روغن ، زردچوبه و پودر سیر به میزان لازم
دقت کردین من آدمی هستم که زیاد از ادویه ها استفاده نمیکنم دلیلش هم اینه که بهشون آلرژی دارم فکر کنم تو این پلو دارچین یا پودر لیمو عمانی هم بریزید خوشمزه بشه.

طرز تهیه :
پیاز را مکعبی خرد کنید در روغن تفت بدین تا طلایی و سبک بشه ، بعد زردچوبه را اضافه کنید و تفت بدین ، گوشت را هم در این مرحله اضافه کنید و تفت بدین ، رب را اضافه کنید و تفت بدین ، پودر سیر را هم در این مرحله اضافه کنید. ۲ تا ۳ لیوان آب به گوشت اضافه کنید و بذارین با حرارت ملایم بپزه و آبش کشیده بشه.

طرز تهیه کلم پلو

طرز تهیه کلم پلو

کلم قرمزمون را میشوریم.

انواع غذا با کلم بنفش

انواع غذا با کلم بنفش

رشته رشته خرد میکنیم و باز میشوریم که قشنگ تمیز بشه ، من با چاقو خرد کردم وسطای خرد کردن یاد رنده وی شکل افتادم که کارم را راحت تر میکرد. بعد توی تابه کمی روغن میریزیم و کلم ها را توش تفت میدیم تا سبک بشن.

با کلم قرمز چی درست کنم

با کلم قرمز چی درست کنم

بعد اینا را با گوشتمون که پخته و آبش کشیده شده مخلوط می کنیم.

کلم بنفش

کلم بنفش

برنج را آب کش میکنیم ، کف قابلمه هر ته دیگی که دوست داریم می چینیم و به ترتیب یک لایه برنج و یک لایه از این مواد میریزیم ، با ته قاشق هم کمی هم میزنیم که مواد با هم مخلوط بشن.

درست کردن کلم پلو

درست کردن کلم پلو

نصف لیوان آب دور تا دور برنج بدین و بذارین نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه با حرارت ملایم دم بکشه ، من فقط آب میریزم نه آب روغن ، مواد لا به لای برنج به اندازه کافی روغن داره.
ته دیگش هم که هیچی اونم روغن داشت.

تزیین کلم پلو

تزیین کلم پلو

جاتون خالی ما اینو با ترشی زیتون ترش و ترشی کلم قرمز خوردیم ، خوشمزه بود ، اگه کلم قرمز دارین و نمیدونین باهاش چه کنید اینم یک انتخابه ، حتما نباید کلم سفید استفاده کنید. بعضی وقتا این کلم قرمزا تو یخچال خیلی مظلوم واقع میشن.
من امشب پختم ، بهش زعفرون هم اضافه کردم واقعا عالی بود ، لذت بردم.
اینم پلوی خوشمزه ما ، شما هم نوش جونتون.

در تاریخ ۴ بهمن ۱۳۹۵ این مطلب نوشته شده است.

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

تلفن ارائه دهنده : 021XXXXXXXX

دسته بندی : آموزش آشپزی , پلو

تعداد بازدید : 266 نمایش


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

تلفن : 09XXXXXXXXX

تلفن : 021XXXXXXXX

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 1245 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 2132 نفر
  3. بازدیدکنندگان امسـال : 249443 نفر

پربازدیدترین محصولات


تجهیزات آشپزخانه صنعتی تاج گل دستگاه مرینیتور ایرانی مرغ سوخاری و جوجه کباب بدون وکیوم اجاق گریل میکس تخت و شیاردار استیل کانتر گرم شیشه نیم دایره پنج لگن دستگاه وافل ساز صنعتی Thor تک خانه دیزی پز ۹۶ تایی سه سنگ کرپ ساز برقی مارک thor هنگ کنگ فر آبگوشت دیزی یک سنگ 32 ظرف فست فود کاکتوس تهران کاشانی هود آشپزخانه رستوران استیل صنعتی مکعبی دستگاه سیب زمینی پوست کن ایستاده گیربکسی سرخ کن هنی پنی آمریکایی مرغ سوخاری KFC ابسردکن تمام استیل نگیر 3شیر فشاری دیگ چلوپز صنعتی نما استوانه ای سایز 170لیتر استیل فر فلافل سلف سرویس با پیشخوان و گریل و چهار سرخکن لازانیا راگو گوشت قارچ به روش خشک ترد

پرسش و پاسخ


  1. پدرام در سرخ کن صنعتی هنی پنی آمریکایی دستگاه مرغ سوخاری
  2. حسين دميرچي در اغذیه نشاط تهران بلوار مرزداران
  3. شرکت آلفا تجهیز در چرخ گوشت دهنه 32 گیربکسی آلفا استیل
  4. جاوید حصیرباف در چرخ گوشت دهنه 32 گیربکسی آلفا استیل
  5. مسعود سی پی یو در راه اندازی کترینگ با دوازده گام
  6. فاطمه رحیمی در سالاد تن ماهی با ذرت جعفری شوید سس مایونز
  7. مهدی احمدی در فست فود ژیوان تهران نارمک
  8. فریبا عبدی در فست فود ژیوان تهران نارمک
  9. متی دوستی در دستگاه سرخ کن کنتاکی هنی پنی آمریکایی Henny Penny
  10. وحید در دستگاه همبرگر زن دستی 13سانتیمتری
  11. رامین حسین خانی در فست فود کاکتوس تهران کاشانی

نقشه


آموزش آشپزی



طراحی سایت و سئو توسط 09356107101