باقلا پلو با گوشت تکه تکه

باقلا پلو با گوشت تکه تکه

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

مواد لازم :
باقالای سبز ۱ پیمانه
برنج ۲ پیمانه
شوید خرد شده ۲ تا ۳ مشت !
گوشت تکه ای ۲۰۰ گرم
پیاز یک عدد
زرشک ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه :
گوشت را با آب و پیاز بذارین بپزه تقریبا ۳ تا ۴ ساعت زمان برای پخت گوشت لازمه. بعد که گوشت پخت درش بیارین و بذارین خنک شه و تکه تکه اش کنید.

باقالی پلو با گوشت

باقالی پلو با گوشت

زرشک را بشورید و در کمی روغن تفت بدین.
گوشت تکه شده را هم اضافه کنید و کمی تفت بدین، کمی هم خلال پسته بهش اضافه کنید.

تزیین باقالی پلو با گوشت

تزیین باقالی پلو با گوشت

برنج را آب کش کنید ، چند دقیقه قبل از اینکه بریزیدش توی آبکش ، باقلای سبز را بهش اضافه کنید تا کمی پخته بشن. بعد بریزین تو آب کش. کف قابلمه را روغن بریزید و هر ته دیگی که دوست دارین تهش بچینید. ته دیگ کاهو خیلی خوبه که ما کاهو نداشتیم، بعد به ترتیب یک لایه برنج و باقالا و یک لایه شوید بریزید. زعفران آب کرده هم روی برنج بدین. کمی آب روغن اطراف برنج بدین و بذارین برنجتون دم بکشه . ۱۰ دقیقه با حرارت زیاد که برنج بخار کنه. نیم ساعت هم با حرارت ملایم.

باقالی پلو با گوشت

باقالی پلو با گوشت

برنجتون که دم کشید بریزید توی دیس و روش را با مواد گوشتی تزئین کنید.
اینم مدل باقالا پلوی خواهرم.
چه راحت!!!!!!!
آخه هميشه باقالي پلو پختن فتح قله بود از سختي
به نظر که خوشمزه میاد
دستورش هم فرقی با دستورات باقالی پلو با گوشت نمی کنه
اسمش و میشه بذاریم زرشك باقالى پلو!!!!!
گوشت میشه لای برنجم ریخت ، میشه گوشت را لابه لای پلو ریخت و گذاشت با هم دم بکشه اینجوری مزه ها با هم ترکیب میشه و خیلی بهتر میشه.
حتی امکانش هست ، گوشت رو بعد از پختن با دارچین زعفران فلفل گرد غوره یه کوچولو اب لیمو میذارم یه قل ۳ دقیقه ای بزنه بعد لابه لای شوید پلو میریزم البته مواظبم گوشت اب نداشته باشه با روغن کرمونشاهی چی میشه.
این ادویه ها هم که شما گفتی خیلی خوشمزه میکنه باقالی پلو را
اگه می‌خواین غذاتون خوشمزه‌تر بشه همراه با گوشتتون از عصاره گوشت الیت هم استفاده بفرمایید

طرز تهیه باقالی پلو

طرز تهیه باقالی پلو

باقالی پلو با گوشت به همراه زرشک و پسته خییییلی خووشمزززه میشه ، یه تجربه عالی

در تاریخ ۱۸ دی ۱۳۹۵ این مطلب نوشته شده است.

تلفن ارائه دهنده : 09XXXXXXXXX

تلفن ارائه دهنده : 021XXXXXXXX

دسته بندی : آموزش آشپزی , پلو , غذای ایرانی

تعداد بازدید : 3054 نمایش


نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

ارائه کننده : تینا امین فر

تلفن : 09XXXXXXXXX

تلفن : 021XXXXXXXX

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

آمار


  1. بـازدیدکنندگان امــــروز : 1460 نفر
  2. بازدیدکنندگان دیـــــروز : 2301 نفر
  3. بازدیدکنندگان امسـال : 206165 نفر

پربازدیدترین ها


تاج گل
نداریم

پرسش و پاسخ


  1. نداریم

نقشه


آموزش آشپزی



طراحی سایت و سئو توسط 09356107101